Сладкий клад за копейки: нашла вкуснейшие конфеты в "Светофоре" – полностью натуральный состав
Полки жестких дискаунтеров давно перестали ассоциироваться исключительно с базовыми крупами и бытовой химией. В кондитерском отделе все чаще можно встретить десерты, рецептура которых традиционно требует натуральных орехов, семян и густых фруктовых сиропов. Восточные сладости привлекают внимание ценниками в два, а иногда и в три раза ниже, чем в обычных сетевых супермаркетах. Однако за внешней выгодой скрываются технологические нюансы, на которые стоит обратить внимание перед покупкой.
Что скрывается в коробках с лукумом и халвой
Ассортимент восточных угощений в дискаунтере формируют проверенные временем позиции: классический рахат-лукум кубиками в сахарной пудре, подсолнечная и арахисовая халва, пастила, козинаки и чак-чак. Большинство таких товаров поставляется крупными упаковками весом от 500 граммов до килограмма, что снижает себестоимость фасовки. Например, полукилограммовая коробка рахат-лукума с добавлением арахиса или фруктового сока обходится в среднем около 130 рублей.
Главное достоинство базовых восточных лакомств кроется в их технологической простоте. Тот же рахат-лукум состоит из крахмала, патоки, сахара и лимонной кислоты, а халва - из тертых семян подсолнечника и карамельной массы. Фальсифицировать такие ингредиенты экономически нецелесообразно, поэтому даже бюджетные бренды выдают честный вкус. Тем не менее, внимательный покупатель поход в Светофор всегда начинает с проверки даты фасовки: десерты на основе крахмала и семян быстро черствеют или начинают горчить при нарушении герметичности.
При выборе мучных и медовых десертов, таких как чак-чак или пахлава, важно смотреть на состав жировой основы и сиропа. В недорогих версиях натуральный пчелиный мед нередко заменяют глюкозно-фруктозным сиропом, а обжарку теста проводят на смеси растительных масел. Текстура хорошего чак-чака должна оставаться воздушной и хрустящей, без ощущения застывшего маргарина на нёбе.
При умеренном потреблении такие сладости остаются более предсказуемой альтернативой сложным кремовым тортам.
«За счет натурального состава восточные сладости в выигрыше по сравнению со многими десертами и сладостями из супермаркета, но, безусловно, вся эта польза покрывается большим количеством сахара. И даже если в составе нет сахара, как такового, а есть мед, сиропы растительного происхождения, это создает очень большую углеводную нагрузку, поэтому употреблять их стоит ограниченно. Можно употреблять восточные сладости и каждый день. Для этого нужно оценить в целом свой рацион питания и следить за тем, чтобы это количество не превышало 10% от всех съеденных продуктов за день», - прокомментировал врач-диетолог Татьяна Филиппова в беседе с Телеканал Санкт-Петербург.
Если внимательно читать этикетку и избегать упаковок с гидрогенизированными жирами, недорогие лакомства из дискаунтера станут удачной находкой к домашнему чаепитию, как и другие сладости и подарки.
Что еще стоит узнать:
Мраморной крошкой из «Светофора» набиваю сетчатые «карманы»: собираю бордюр — цветник словно в дорогой рамке Откуда в «Светофоре» появилась итальянская посуда класса люкс: продавцы разводят руками, а рестораны скупают коробками Гречка, рис, картошка или макароны: какой гарнир самый полезный - точный ответ ученых Колбасу выбираю не по аппетитному срезу: ищу 2 буквы — чтобы не купить «мясную декорацию» Турецкие хозяйки стирают банные полотенца по особой схеме: 3 этапа — и ворс становится объемным, как облако