Эти семена зажгут ваш огород: оранжевые перцы станут главным овощным трендом 2026 года

Оранжевые сорта болгарского перца становятся новым стандартом на современных огородах благодаря высокой концентрации полезных веществ и необычному вкусу. Селекционеры вывели гибриды, которые отличаются не только ярким цветом, но и повышенной устойчивостью к температурным перепадам. Такие растения позволяют получить стабильный результат даже в условиях нестабильного климата.

Главная особенность этих плодов заключается в рекордном содержании бета-каротина, который в организме человека превращается в витамин А. В оранжевых разновидностях этого элемента значительно больше, чем в красных или зеленых аналогах. Мякоть таких перцев обычно более сладкая и сочная, что делает их универсальными для кулинарии и заготовок.

При выборе посевного материала эксперты советуют обратить внимание на несколько ключевых категорий:

Экзотические формы: "Оранжевый клык динозавра" с плодами до 30 см и плоскоокруглый "Гогошар". Высокопродуктивные гибриды F1: "Оранжевое чудо" и "Звезда Востока", дающие до 12 кг плодов с квадратного метра. Крупноплодные гиганты: "Оранжевый бык" и "Мегатон", вес которых достигает 300 граммов. Компактные растения: сорта серии "патио" для выращивания в горшках на балконах.

Для получения качественного урожая необходимо вовремя сеять уже в январе или феврале, так как период вегетации у этих культур достаточно продолжителен. Важно помнить, что сорта позволяют собирать свои семена, а гибриды F1 требуют ежегодного обновления посадочного материала. Огородникам стоит заранее изучить, как выбрать сладкие варианты, подходящие под конкретные цели выращивания.

"В 2026 году тренд - на комплексную устойчивость. Огородники устали бороться с болезнями, поэтому выбирают гибриды, которые заявлены как толерантные к вирусу табачной мозаики и вертициллезному увяданию. Оранжевые перцы, особенно гибриды F1, сейчас часто по этим параметрам обгоняют классические красные. Главный совет: не гонитесь за экзотикой ради картинки. Обращайте внимание на сроки созревания. Для Средней полосы в открытом грунте лучше подходят ранние и среднеранние гибриды, созревающие за 100-110 дней", - комментирует Светлана Петрова, агроном-селекционер.

Для правильного развития плодов важны регулярные подкормки для толстых стенок и полив теплой водой. На финальной стадии созревания рекомендуется применять секреты августовской подкормки перца, чтобы ускорить набор цвета. Это обеспечит высокую лежкость и насыщенный вкус овощей.

Ранее мы писали о том, какие сорта томатов не стоит сажать в 2026 году из-за их склонности к болезням и растрескиванию плодов. В этом сезоне многие дачники России столкнулись с низким качеством урожая "Желтого чуда", который теряет товарный вид при сборе. Согласно данным Россельхознадзора, такие сорта часто требуют чрезмерного использования фунгицидов, что делает их выращивание трудозатратным.