Вместо надоевшего "Оливье" буду готовить на Новый год необычный салат "Скакун удачи": яркий и нереально вкусный

На Новый год Красной Огненной Лошади вместо привычного оливье и шубы на столе будет стоять салат с символичным названием — «Скакун удачи». Этот яркий, необычный и очень вкусный рецепт обещает стать главным открытием праздничного меню. Хрустящие фрукты, сочное мясо и пикантная морковь создают сочетание, которое невозможно описать словами — нужно просто попробовать.

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г

Яйца — 3 шт.

Киви — 3 шт.

Яблоко — 1 шт.

Морковь по-корейски — 100 г

Сыр — 150 г

Майонез

Первым слоем выкладывается нарезанное отварное куриное филе. Оно служит основой салата: сытное, но нежное, идеально сочетается с яркими фруктовыми нотами. Вторым слоем идет киви, нарезанный полукольцами. Его свежая кислинка делает вкус блюда легким и выразительным, добавляет праздничной неожиданности. Следующий слой — тертые белки, покрытые тонкой сеточкой майонеза. Они придают салату воздушность и мягкость, связывая вкусы между собой. Четвертым слоем выкладывается тертое яблоко. Оно добавляет сочности и легкую сладость, создавая баланс между мясом и цитрусовыми нотами. Пятым идет слой тертого сыра, тоже промазанный майонезом. Этот элемент отвечает за насыщенность, придает салату приятную сливочность и округлость вкуса. Далее — морковь по-корейски. Ее острота делает салат живым, добавляет «огонька» и как будто отсылает к символу 2026 года — Красной Огненной Лошади. Финальный штрих — натертые желтки. Золотистая верхушка делает салат нарядным и солнечным, словно символ удачи и тепла в наступающем году.

Этот салат — сочетание простоты и изюминки, знакомых продуктов и смелых акцентов. Гости будут спрашивать рецепт, а вы — улыбаться, ведь «Скакун удачи» станет вашим кулинарным талисманом Нового года. Вкусно, не передать словами.

Читайте также:

Назван самый полезный зимний овощ: едим редко, хотя стоит копейки В этот город России поеду праздновать Новый год: дешево и зимой еще красивей, чем летом Новый штраф за елку в многоквартирном доме: начнут проверять с 1 декабря