Невероятный салат с голубым сыром и грушей: 5 ингредиентов, 20 минут и никакой варки — вкусовая симфония, которая поразит ваши рецепторы
- 28 марта 19:55
- Россия сегодня
Необычный салат с гармонией вкусов
Откройте для себя салат, который удивит вас гармоничным сочетанием вкусов! Наш салат с пекинской капустой, грушей, голубым сыром и грецкими орехами – это простое в приготовлении блюдо, которое поразит вас своим изысканным вкусом.
Хрустящая пекинская капуста, сочная груша, пикантный голубой сыр и хрустящие грецкие орехи создают настоящую симфонию вкуса. А заправка на основе бальзамического крема, оливкового масла и меда идеально дополняет эту композицию.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- Пекинская капуста: 300 г (половина небольшого кочана). Выбирайте свежие, сочные листья.
- Груша: 1 шт. Спелая и сочная груша – залог успеха. Сорта "Конференция" или "Дюшес" подойдут идеально.
- Голубой сыр: 50 г. Рекомендуем сыр с нежной, слегка рассыпчатой текстурой.
- Грецкие орехи: 30 г. Для более насыщенного вкуса слегка обжарьте орехи на сухой сковороде.
- Виноград белый без косточек: 100 г. Свежий виноград добавит сладости и сочности.
- Бальзамический крем: 1 ст. л. Используйте крем, а не уксус, для нужной густоты.
- Оливковое масло extra virgin: 2 ст. л. Качественное масло придаст салату неповторимый аромат.
- Мёд: 1 ч. л. Жидкий мёд (например, акациевый) – лучший выбор.
- Соль и черный молотый перец: по вкусу.
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов: Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Грушу нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Голубой сыр нарежьте кубиками, схожими по размеру с грушей. Разрежьте виноград пополам, если он крупный. Обжарьте грецкие орехи до золотистого цвета и измельчите.
- Собираем салат: В большой миске соедините капусту, грушу, голубой сыр, виноград и орехи.
- Готовим заправку: В небольшой миске смешайте бальзамический крем, оливковое масло и мед. Добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
- Заправка и подача: Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Дайте салату настояться в холодильнике 15-20 минут, чтобы вкусы раскрылись. Подавайте охлажденным.
Этот салат станет отличным дополнением к обеду или ужину, а также украсит праздничный стол.
Приятного аппетита!
Не бойтесь экспериментировать! Добавляйте другие орехи, фрукты или ягоды по своему вкусу. Сушеная клюква или изюм добавят яркости. Создавайте свои уникальные кулинарные шедевры!