Будете 100 раз готовить, и все мало – свеклу по-осетински сметают с тарелки за молниеносные секунды

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Морковь – 1 килограмм
• Свекла – 600 граммов
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль – 1/2 столовой ложки
• Растительное масло – 30 миллилитров
• Вода – 300 миллилитров
• Уксус 9% – 1 столовая ложка
• Хмели-сунели – 1 чайная ложка

Приготовление свеклы по-осетински – процесс несложный, но требующий внимания к деталям:

1. Тщательно очистите свеклу от кожуры и нарежьте аккуратными брусочками длиной около 3 сантиметров. Это важно для того, чтобы свекла хорошо пропиталась маринадом.
2. Очистите чеснок от шелухи и нарежьте его тонкими пластинками. Чеснок придаст блюду особую остроту и аромат.
3. В глубокой кастрюле смешайте воду, соль, сахар и специи. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем добавьте растительное масло, перемешайте и дождитесь повторного закипания. Этот этап необходим для того, чтобы ингредиенты полностью раскрыли свои вкусовые качества.
4. Аккуратно уложите нарезанную свёклу в предварительно стерилизованную банку. Добавьте столовую ложку уксуса, залейте кипящим маринадом и плотно закрутите крышкой. Стерилизация банки и плотное закрытие крышкой – залог длительного хранения продукта и сохранения его свежести.
5. Оставьте банку остывать при комнатной температуре на 24 часа, затем перенесите в прохладное место для длительного хранения.

Свекла по-осетински – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Она станет ценным источником витаминов в холодное время года и приятным кулинарным сюрпризом для вашей семьи.

• Почему нельзя жарить яйца на подсолнечном масле: запомните раз и навсегда
• Шанс 100%: Глоба назвала три знака и количество билетов, для их победы в лотерее
• Весов ждет напряженное время с 14 марта, а Рыбы сменят имидж
• Теперь по плечам: россиянам дали возможность брать ипотеку на квартиры без первого взноса
• Скорпионы смогут заработать, а Козерогам надо проявить осторожность: финансовый гороскоп на следующую неделю