Набухают в животе и бродят: в Роскачестве назвали марки макарон из черного списка

Макароны — один из самых популярных продуктов в рационе россиян. Но, как оказалось, не все бренды способны предложить качественную продукцию. Недавняя экспертиза Роскачества выявила несколько марок макаронных изделий, которые не соответствуют стандартам и могут разочаровать покупателей.

Кто попал в "черный список"?

1. Globus
   Макароны этой марки подверглись жесткой критике за то, что при варке они превращаются в кашу и сильно слипаются. Несмотря на использование муки из твердых сортов пшеницы, структура изделия оказалась недостаточно прочной. Эксперты отметили, что продукция не соответствует базовым требованиям к качеству макаронных изделий.
2. Роллтон (яичная лапша)
   Этот бренд уже не первый раз оказывается в "черном списке". В яичной лапше не обнаружено заявленных яичных продуктов, а информация о содержании белка на упаковке оказалась недостоверной.
3. Макароны "Маркет Перекресток"
   Продукция не соответствует заявленному наименованию "макаронные изделия группы А". Это говорит о низком качестве сырья и нарушении стандартов производства.
4. Добродея
   В макаронах этой марки обнаружены следы пестицида хлормекват хлорида, что вызывает вопросы к безопасности продукта. Кроме того, готовые макароны сильно слипаются после варки.

Основные проблемы выявленных брендов

• Слипание и разваривание: Макароны теряют форму и превращаются в кашеобразную массу при варке. Это особенно критично для продукции группы А, которая должна сохранять твердость и упругость.
• Недостоверная информация: На упаковках некоторых брендов указаны завышенные показатели содержания белка или других компонентов.
• Наличие вредных веществ: Обнаружение пестицидов или других нежелательных примесей ставит под сомнение безопасность продукта.
• Несоответствие ГОСТу: Некоторые изделия промаркированы как соответствующие ГОСТу, но фактически не проходят проверку по ключевым параметрам.

Как выбрать качественные макароны?

Чтобы избежать разочарования и не купить продукт низкого качества:

1. Обращайте внимание на состав. В идеале макароны должны содержать только муку из твердых сортов пшеницы и воду.
2. Проверяйте маркировку. Убедитесь, что продукт соответствует группе А (макароны из твердых сортов).
3. Изучайте отзывы и рейтинги. Регулярные проверки Роскачества и Росконтроля помогают выявить проблемные бренды.
4. Смотрите на внешний вид. Качественные макароны должны быть однородного цвета, без белых вкраплений или повреждений.

Эксперты подчеркивают важность систематического контроля качества продуктов питания, чтобы защитить потребителей от недобросовестных производителей. Следите за обновлениями проверок и выбирайте только проверенные бренды.