Цены взлетят вдвое: закупаю эти 5 продуктов к Новому году уже сейчас, чтобы сэкономить половину бюджета
- 14:14 6 ноября
- Виктор Халин
Предпраздничная суматоха в супермаркетах традиционно оборачивается пустыми полками, длинными очередями и серьезной переплатой. Чтобы не тратить лишние средства и поберечь нервы в конце декабря, закупки практичнее разбить на несколько последовательных этапов. Постепенное наполнение домашней кладовой позволяет распределить нагрузку на семейный бюджет и спокойно приобрести качественные товары проверенных брендов, пишет РИА "Новости".
Базовый список длительного хранения
В первую очередь в корзину должны отправиться товары с длительным сроком годности, спрос на которые ближе к праздникам возрастает в разы. Это касается бакалеи: сахара, муки, риса, гречки, специй, а также растительного масла, чая и зернового или растворимого кофе. Сюда же относятся сладости, плиточный шоколад, конфеты в коробках, орехи, сухофрукты и печенье, которые спокойно дождутся своего часа в сухом и темном месте.
Отдельное внимание стоит уделить консервированным овощам. Зеленый горошек, сладкая кукуруза, маринованные огурцы, оливки, маслины и ананасы для салатов не теряют своих свойств месяцами, но в преддверии праздников быстро исчезают из магазинов. Заранее можно приобрести и деликатесы: баночную красную икру, мясные или рыбные консервы в герметичной заводской таре, обращая внимание на дату выработки и рассчитывая запас срока годности как минимум до середины января.
Грамотная стратегия помогает точно решить, что поставить на новогодний стол, не выходя за рамки запланированного бюджета.
Консервы и базовые ингредиенты традиционно дорожают по мере приближения тридцать первого числа.
"Многие необходимые консервы долго хранятся. Но в декабре их сметают с полок в первую очередь, особенно проверенные бренды", - отметил заведующий кафедрой международного бизнеса РЭУ им. Г. В. Плеханова Николай Перепелкин в беседе с Прайм.
Распределение покупок на три этапа
Специалисты советуют составить четкое меню и разделить весь продуктовый перечень на три шага: "сейчас", "за неделю" и "за день-два до торжества". На первом шаге формируется неприкосновенный сухой запас и консервация. За неделю до застолья можно приобрести сырокопченые колбасы, твердые сыры в вакууме, майонез и напитки.
Скоропортящиеся позиции категорически не подходят для ранних закусок. Свежее охлажденное мясо, птицу, рыбу, зелень, молочную продукцию, мягкие фрукты и мандарины следует брать непосредственно перед готовкой. Свежесть этих ингредиентов напрямую влияет на вкус блюд, когда хозяйки решают, что приготовить на новогодний стол.
Готовые покупные салаты, свежую выпечку и деликатесные нарезки без заводской упаковки разумнее оставить на финальные сутки, заранее закупив долгоиграющие продукты к празднику.