Готовлю грядкам «чёрную икру»: осенняя жижа превращает отходы в жирный чернозём
- 12:52 10 октября
- Алена Жванецкая
Осенняя уборка огорода оставляет горы растительных остатков, которые неопытные дачники спешат сжечь или выбросить за забор. Между тем ботва томатов, огуречные плети, опавшая листва и кухонные очистки представляют собой ценнейшее сырье для восстановления истощенной почвы. Чтобы не ждать созревания перегноя два-три года, садоводы запускают ускоренную горячую ферментацию. Специальный активный настой буквально за считанные недели превращает грубую органику в рассыпчатую, пахнущую лесной свежестью массу, которую за невероятную питательность называют черной икрой для грядок.
Рецепт активной закваски для быстрого компоста
Обычная куча преет медленно из-за дефицита влаги и азота, необходимых микроорганизмам для переработки жесткой клетчатки. Чтобы биотермический процесс пошел лавинообразно даже при осеннем похолодании, готовят рабочий раствор биодеструктора.
Для приготовления 50 литров ферментационной смеси используют:
- 40 литров теплой отстоянной воды без хлора;
- 1 ведро зрелого перегноя или плодородной огородной земли в качестве источника живой почвенной микрофлоры;
- 500 граммов карбамида (мочевины) или 2 литра концентрированного настоя птичьего помета;
- 100 граммов прессованных пекарских дрожжей и 3-4 столовые ложки старого варенья или сахара.
Компоненты тщательно перемешивают в бочке и оставляют в теплом месте на 4-6 часов. За это время дрожжи просыпаются, а бактерии активизируются. Полученная масса представляет собой концентрированный биологический коктейль, готовый к проливке органических слоев.
Послойная закладка теплого пирога
Чтобы ферментация не затухала, кучу формируют объемом не менее одного кубического метра. На дно укладывают дренаж из порубленных веток смородины или малины высотой 15-20 сантиметров для притока кислорода.
Далее растительные остатки чередуют по строгой схеме:
- коричневый слой толщиной 15-20 сантиметров: сухая листва, измельченный картон, солома или древесные опилки;
- зеленый слой толщиной 10-15 сантиметров: ботва овощей, свежескошенная трава, падалица яблок или кухонные очистки;
- тонкая прослойка плодородной земли или древесной золы;
- обильная проливка приготовленной закваской до состояния влажной, хорошо отжатой губки.
Подобное чередование углеродистых и азотных компонентов исключает закисание и стимулирует разогрев компостера до 55-65 градусов. Такая температура гарантированно уничтожает личинок вредителей и споры грибков, о чем полезно помнить при проведении осенней подготовки почвы к зиме.
Сверху кучу укрывают слоем соломы и плотным спанбондом или брезентом, оставляя небольшие зазоры по бокам для дыхания. В таких условиях органика интенсивно разлагается до глубоких заморозков, превращаясь в питательный концентрат, превосходящий по свойствам покупной навоз.
Скандинавский метод сквозной аэрации поленьями
Финские огородники для ускорения созревания плотной компостной массы применяют простую конструкцию: перед закладкой отходов они вертикально устанавливают в центре кучи три-четыре гладких деревянных кола или пластиковые трубы с высверленными отверстиями. Когда бурт полностью сформирован и укрыт на зиму, колья аккуратно извлекают вращательными движениями. На их месте остаются устойчивые вертикальные шахты, через которые кислород свободно проникает в самую глубину горячего ядра, предотвращая слеживание и ускоряя гумификацию в полтора раза без утомительного перелопачивания вилами.