В «Чижике» обнаружен обалденный кофе: стоит копейки, а по вкусу, терпкости и аромату — словно из итальянской траттории
- 12:52 17 сентября
- Алена Жванецкая
На полке с растворимыми напитками в «Чижике» появилась заметная банка LAVESKO Original Arabica Aroma. За строгой чёрно-золотой этикеткой скрывается сублимированный кофе с довольно выразительным характером: крепкий, терпкий и без той резкой жжёной горечи, которой нередко грешат недорогие варианты.
Формат подойдёт тем, кто утром не хочет возиться с туркой или кофемашиной, но и пить безликий коричневый напиток не готов. Крупные гранулы быстро растворяются, оставляя насыщенный цвет и заметный кофейный аромат.
Что находится внутри банки
На этикетке указано, что это натуральный растворимый сублимированный кофе. В составе нет сахара, ароматизаторов, цикория или молотых злаков — только кофе. Именно такую короткую строку и стоит искать покупателю, которому нужен классический напиток без добавок.
Масса продукта составляет 190 г. Производитель предлагает брать одну-две чайные ложки на чашку, поэтому большой банки должно хватить надолго. Степень насыщенности на упаковке обозначена четырьмя делениями из пяти — напиток рассчитан на любителей достаточно крепкого вкуса.
Сублимация считается одним из наиболее щадящих способов производства растворимого кофе. Сначала получают кофейный экстракт, затем его замораживают и удаляют влагу. Благодаря этому гранулы сохраняют больше характерных ароматических веществ, чем обычный порошок.
Как раскрывается вкус
Если положить одну ложку, получается спокойный повседневный кофе с умеренной горчинкой. Две ложки дают уже более плотный и терпкий напиток, который напоминает упрощённый вариант американо. Разумеется, растворимый кофе не станет полноценной заменой свежесваренному эспрессо, однако у LAVESKO есть приятная насыщенность без водянистого послевкусия.
Особенно удачно он сочетается с небольшим количеством тёплого молока. Вкус становится мягче, а аромат приобретает сливочные оттенки. Сахара требуется совсем немного: чрезмерная сладость быстро заглушает кофейную терпкость.
Чтобы гранулы раскрылись аккуратнее, не следует заливать их бурлящим кипятком. Воду лучше снять с огня и подождать около минуты. Температуры примерно 85–90 градусов достаточно для растворения, при этом вкус получается менее резким.
На что посмотреть перед покупкой
Кофе необходимо проверить ещё в магазине. Крышка должна быть целой, а защитная мембрана под ней — неповреждённой. Важно обратить внимание на дату изготовления и срок годности. После вскрытия банку нужно плотно закрывать и держать подальше от плиты, чайника и прямого солнца.
Цена может различаться в зависимости от региона и действующей акции, поэтому ориентироваться лучше на ценник конкретного магазина. Выгодность проще оценить не по стоимости банки, а по цене одной чашки: при умеренной дозировке большая упаковка оказывается практичнее маленьких пакетиков.
LAVESKO Original не претендует на статус редкого зернового кофе из маленькой итальянской обжарочной. Его достоинство в другом: напиток готовится за минуту, обладает уверенной крепостью и не теряется даже после добавления молока. Для офиса, дачи или быстрого домашнего завтрака это вполне достойная находка среди недорогих вариантов.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Новость в тему: Ни луж, ни колеи: дачники разбирают в "Чижике" георешётки — парковка остаётся ровной после дождей
Может заинтересовать: