Не для сковородок и не для крышек: вот для чего на самом деле нужен ящик под духовкой в плите
- 17:12 1 сентября
- Виктор Халин
Ящик под духовкой в плите нужен не только для хранения сковородок и крышек. Во многих моделях это специальный отсек для поддержания готовых блюд теплыми, а иногда - отдельная жарочная камера. Точное назначение зависит от конструкции конкретной плиты.
Как понять назначение нижнего ящика
Осмотрите внутреннюю часть отсека. Если там есть металлическая решетка, отверстия для нагрева или отдельные обозначения на панели управления, ящик, скорее всего, предназначен для подогрева еды либо запекания.
У моделей с функцией подогрева отсек получает тепло от работающей духовки. Это позволяет ненадолго сохранить температуру готовых блюд перед подачей на стол. Например, в нем можно держать теплыми тарелки с гарниром, мясом или выпечкой.
Если ящик полностью изолирован, не имеет отверстий и в инструкции о нагреве ничего не сказано, он может быть обычным хозяйственным отсеком. В таком случае его используют для хранения кухонной утвари.
Почему сковородки могут быть не лучшим вариантом
Во время работы духовки нижняя часть плиты заметно нагревается. Даже если ящик выглядит как удобное место для посуды, температура внутри может оказаться высокой для пластиковых ручек, силиконовых крышек, разделочных досок и других чувствительных предметов.
Особенно опасно складывать туда:
- пластиковые контейнеры;
- пакеты и упаковку;
- деревянные кухонные принадлежности;
- бумажные полотенца;
- аэрозоли и бытовую химию;
- посуду с антипригарными или пластиковыми деталями.
Нагрев может привести к деформации предметов, появлению неприятного запаха и даже возгоранию. Поэтому хранить в таком отсеке лучше только металлическую посуду, если производитель прямо допускает это.
Как использовать ящик для подогрева
Перед применением проверьте инструкцию к плите. Если отсек рассчитан на подогрев, в нем обычно можно оставлять готовые блюда на короткое время, пока остальные продукты доготавливаются.
Соблюдайте несколько правил:
- не накрывайте вентиляционные отверстия;
- не ставьте внутрь холодную стеклянную посуду сразу после холодильника;
- используйте жаропрочные формы;
- не оставляйте еду на длительное время без необходимости;
- не включайте духовку на максимальную температуру только ради прогрева ящика;
- не храните внутри продукты, если отсек не предназначен для этого.
Подогреватель не заменяет холодильник. Блюда, которые быстро портятся, нельзя оставлять там на несколько часов.
Может ли это быть отдельной жарочной камерой
В некоторых газовых плитах нижний отсек используется как гриль или жарочный шкаф. На это указывают горелка, металлическая решетка, отверстия для подачи газа и специальные режимы на панели управления.
Такой отсек нельзя использовать как обычный шкаф для хранения вещей. Перед включением необходимо убрать оттуда всю посуду и убедиться, что дверца, решетка и горелка находятся в исправном состоянии.
Если назначение камеры непонятно, безопаснее не включать ее экспериментально. Найдите модель плиты на корпусе или в документах и проверьте руководство производителя.
Главный вывод
Нижний ящик плиты может быть шкафом для хранения, камерой для подогрева или отдельным грилем. Универсального правила для всех моделей нет, поэтому ориентироваться только на внешний вид нельзя.
Самый безопасный вариант - проверить инструкцию и не складывать в отсек легкоплавкие, горючие и пластиковые предметы. Если ящик нагревается вместе с духовкой, относиться к нему нужно как к части кухонного прибора, а не как к обычной тумбе.
Читайте также:
- Сантехники поставили точку: сколько туалетной бумаги на самом деле выдерживает канализация
- Пластиковые доски — в прошлом: нашла 3 безопасных материала — забыла про запах рыбы и чеснока навсегда
- Огурцы «по-крымски»: закатала на пробу, а теперь делаю по 20 банок за раз — хрустят так, что соседи просят рецепт