Турецкий кофе с Ozon беру сразу по несколько пачек: стоит как растворимый, а пахнет будто из стамбульской кофейни
- 17:42 25 августа
- Алена Жванецкая
На Ozon этот кофе попался мне почти случайно. Искала недорогой вариант для турки и увидела Poetti Daily Classic Crema. Цена по акции оказалась примерно на уровне хорошего растворимого кофе, поэтому для первой пробы заказала одну пачку. Теперь беру сразу несколько: одну открываю, остальные прячу в шкаф, пока домашние не обнаружили стратегический запас.
Что находится внутри пачки
На упаковке указан купаж арабики и робусты. Это не кофе, привезённый из маленькой стамбульской лавки, а доступная смесь для ежедневного приготовления. Однако для турки она подходит неожиданно хорошо: напиток получается крепким, плотным и с заметной пенкой.
Робуста добавляет крепость и лёгкую горчинку, а арабика делает аромат мягче. Каких-то сложных нот вроде «чернослива на закате у вулкана» я не обнаружила. В чашке обычный понятный кофе с шоколадно-ореховым оттенком — именно такой приятно пить утром.
Как показал себя аромат
После вскрытия пачки кухня сразу наполняется кофейным запахом. Он не резкий и не пережаренный, хотя обжарка у смеси довольно уверенная. Особенно ярко аромат раскрывается во время нагревания в турке.
По сравнению с растворимым напитком разница заметна сразу. Здесь остаются естественная горчинка, плотное послевкусие и тот самый запах свежесваренного кофе. До настоящей стамбульской кофейни придётся добавить медную джезву, восточные сладости и кота у двери, но настроение получается вполне убедительным.
Как готовлю в турке
На небольшую чашку беру две чайные ложки кофе без огромной горки, заливаю холодной водой и ставлю на самый слабый огонь. Когда пенка начинает подниматься, сразу снимаю турку, не позволяя напитку бурно кипеть.
Если хочется восточного характера, добавляю щепотку кардамона. Сахар лучше класть в самом начале, а молоко — уже в чашку. При таком приготовлении кофе раскрывается лучше и не превращается в горькое наказание за ранний подъём.
Почему покупаю несколько пачек
Главное достоинство Poetti Daily Classic Crema — удачное соотношение цены и вкуса. Он подходит на каждый день, не требует кофемашины и спокойно заваривается в турке. Напиток получается крепче растворимого, а расходуется пачка довольно экономно.
Цена на Ozon меняется в зависимости от продавца и акции, поэтому перед заказом стоит сравнить стоимость за килограмм, проверить срок годности и рейтинг магазина. Слишком большой запас тоже делать не нужно: после вскрытия молотый кофе постепенно теряет аромат. Открытую пачку лучше плотно закрывать и держать в сухом тёмном шкафу.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Ранее мы писали: Дачники сметают дешёвую минералку в «Чижике» ящиками, но не для питья: вот какие чудеса она творит на участке
Выбор читателей: