В "Чижиках" и "Магнитах" началась стелсфляция: что ждет россиян уже этой осенью
- 04:02 21 августа
- Алена Жванецкая
Стелсфляция — это скрытое подорожание, при котором привычная цена товара почти не меняется, но покупатель получает меньше продукта или более дешевую версию. В «Чижике» и «Магните» такой эффект может проявляться через изменение фасовки, ассортимента и количества акций, а не только через новые цифры на ценнике.
Как это выглядит в магазине
Самый заметный прием — уменьшение веса упаковки. Пачка продолжает стоить примерно столько же, но вместо 500 граммов в ней оказывается 450 или 400. Если смотреть только на стоимость товара, разницу легко не заметить.
Другой вариант — изменение состава. Производитель может заменить часть дорогого ингредиента более дешевым, уменьшить количество мяса, орехов или ягод, а дизайн упаковки оставить почти прежним.
Стелсфляция проявляется и в скидках. Товар без акции становится дороже, а прежняя цена возвращается только на короткий срок. Покупателю кажется, что он экономит, хотя реальная стоимость продукта за килограмм или литр уже выросла.
Почему меняется ассортимент
Магазины у дома перестраивают полки под быстрые покупки, готовую еду, выпечку и товары повседневного спроса. В «Магните» расширяются зоны с готовыми блюдами, напитками и перекусами, а в «Чижике» увеличивается доля непродовольственных товаров — от текстиля до кухонных принадлежностей.
Из-за этого часть привычных продуктов может временно исчезать. На полке появляется меньше вариантов одной категории, зато больше сезонных и сопутствующих товаров. Это не всегда означает дефицит: часто речь идет о ротации ассортимента и выборе позиций с более высокой оборачиваемостью.
Что может измениться осенью
К осени покупатели обычно сталкиваются с несколькими факторами:
- сезонные овощи и фрукты дорожают после завершения массового сбора;
- растет спрос на крупы, консервы и продукты длительного хранения;
- меняются промо-акции и размеры упаковок;
- увеличивается доля готовой еды и быстрых перекусов;
- часть летних товаров заменяется осенними категориями.
Точную цену конкретного товара заранее назвать нельзя. Она зависит от региона, поставщика, урожая, логистики и решений самой сети. Поэтому утверждать, что осенью все продукты подорожают одинаково, некорректно.
Как не переплачивать
В магазине сравнивают не упаковки, а стоимость килограмма, литра или 100 граммов. Эта информация обычно указана мелким шрифтом на ценнике и позволяет увидеть реальное изменение цены.
Полезно фотографировать ценники на часто покупаемые продукты и вести простой список расходов. Через несколько недель станет понятно, где цена выросла, а где изменилась только фасовка.
Перед покупкой проверяют:
- вес или объем;
- состав продукта;
- цену за единицу измерения;
- срок действия акции;
- условия карты магазина;
- стоимость аналогов на соседней полке.
Необязательно запасаться всем подряд из-за тревожных прогнозов. Разумнее заранее сравнить несколько брендов, выбрать продукты с длительным сроком хранения и не покупать большую упаковку, если ее цена за килограмм выше, - говорится в Источнике.
Ранее мы писали: Дачники сметают дешёвую минералку в «Чижике» ящиками, но не для питья: вот какие чудеса она творит на участке
Выбор читателей: