Хуже сахара и сигарет: нутрициолог назвала продукты, которые мы зря считали полезными
- 13:48 9 июня
- Полина Соколова
Нутрициолог назвала продукты, от которых больше всего страдает здоровье при регулярном употреблении. Дипломированный нутрициолог Светлана Ровенская рассказала РИА Новости, какие именно позиции в рационе чаще всего приводят к лишнему весу, болезням сердца и проблемам с кожей.
В первую очередь под удар попадают сладкие газированные напитки. Один стакан популярной колы содержит до 10 чайных ложек сахара — при том что суточная норма для взрослого человека составляет 6–9 ложек. Выпивая бутылку в день, человек незаметно превышает норму сахара ещё до того, как съел хоть что-нибудь.
Ультрапереработанные снеки и фастфуд опасны сочетанием сразу трёх факторов — избытка соли, сахара и жиров при почти нулевой питательной ценности. Организм получает калории, но не получает ни витаминов, ни клетчатки, ни нужных микроэлементов. Именно поэтому после таких перекусов голод возвращается быстро — мозг не получил сигнала о насыщении от нутриентов.
"Если говорить о неблагоприятных для здоровья продуктах, то в первую очередь я бы выделила сладкие газированные напитки, алкоголь, продукты с большим количеством добавленного сахара, ультрапереработанные снеки и фастфуд, при их регулярном употреблении, конечно", — рассказала Светлана Ровенская.
Регулярное употребление этих продуктов запускает несколько негативных процессов одновременно. Избыток сахара и соли задерживает воду и создаёт хроническое воспаление в сосудах, что повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кожа реагирует на такой рацион одной из первых — высыпаниями, тусклостью и ускоренным старением, поскольку именно она отражает состояние обмена веществ.
Ровенская подчеркнула, что речь идёт о регулярном употреблении, а не о разовых случаях. Организм справляется с редкими отклонениями без последствий — проблемы начинаются тогда, когда вредные продукты становятся привычной основой рациона, а не исключением из него.