Этот фрукт обошел яблоки по пользе и содержит в два раза больше витаминов чем апельсины

Традиционные представления о пользе яблок и цитрусовых постепенно пересматриваются нутрициологами. Исследования показывают, что по плотности питательных веществ лидерство удерживает киви. Этот небольшой плод содержит значительно больше витаминов и минералов на грамм веса, чем большинство привычных фруктов. Всего один плод в день способен закрыть дефицит ключевых микроэлементов в организме.

Главным достоинством киви считается рекордная концентрация витамина C. В 100 граммах продукта содержится около 90 мг этого вещества, что почти в два раза превышает показатели апельсина. Аскорбиновая кислота в такой дозировке не только укрепляет иммунную систему, но и стимулирует выработку коллагена. Это напрямую влияет на состояние кожи и скорость заживления тканей.

Для пищеварительной системы этот фрукт ценен содержанием уникального фермента - актинидина. Он ускоряет расщепление белков, помогая организму быстрее усваивать тяжелую пищу, например, красное мясо. Высокий уровень клетчатки в мякоти способствует очищению кишечника и нормализации микрофлоры, что делает продукт важным элементом здорового рациона.

Калий, количество которого сопоставимо с бананами, поддерживает работу сердца.

Лютеин и зеаксантин защищают органы зрения от возрастных изменений.

Фолиевая кислота необходима для правильного обновления клеток.

Интересно, что изначально киви называли "китайским крыжовником", так как его родиной является Китай. Свое современное название он получил только в середине XX века в Новой Зеландии благодаря сходству с телом местной птицы. Сегодня ученые выделяют более 50 видов этого растения, но самыми полезными считаются привычные ворсистые сорта.