Этот овощ убивает почки: в Европе его больше не употребляют, а в России по-прежнему любят

Ревень всё ещё часто используют в России для приготовления разных блюд, но специалисты всё чаще обсуждают его влияние на здоровье. В странах Европы ревень стал расходоваться значительно меньше, так как в его составе много щавелевой кислоты, которая может негативно влиять на организм. Особенно важно отметить, что именно щавелевая кислота способна накапливаться — это повышает вероятность образования камней в почках.

В стеблях и листьях ревеня содержится много щавелевой кислоты, но наиболее опасны именно листья, поэтому их в пищу не употребляют. Медики советуют осторожно относиться к ревеню, особенно если есть проблемы с почками. Несмотря на эти предупреждения, ревень богат витамином С, калием и магнием, поэтому его продолжают использовать для приготовления компотов, варенья и выпечки.

Польза ревеня заключается в его витаминах и минералах, но риски, связанные с большим количеством щавелевой кислоты, нужно учитывать. Если есть хронические заболевания почек, от ревеня лучше отказаться или употреблять его реже. При использовании ревеня важно полностью исключить его листья из рациона, так как они содержат особенно много кислоты.

Читайте также:

• Разложите это в углу дачи — мыши уйдут сами и больше не вернутся
• Зашла в Магнит за хлебом, а нашла кофе лучше, чем в модных кофейнях: вот что она заказала
• Разбросал перезревшие грибы под березами в октябре. Через 5 лет соседи не поверили, что я нашел это на участке