Промышленный шоколад
28.12.2022 08:53
Каждый любит полакомиться вкусными шоколадными конфетами. На полках любого магазина можно найти большой выбор данной продукции. Даже разбегаются глаза: не знаешь, что выбрать!
Все знают, что перед поставкой в магазины шоколадная продукция производится на специальных фабриках. Именно там из обычного промышленного шоколада делают настоящие произведения искусства, от которых захватывает дух!
"АБ-Маркет" является крупным поставщиком сырья и ингредиентов для производства пищевой продукции. Посмотреть актуальные предложения на конец 2022 года можно на официальном сайте компании.
Что же такое промышленный шоколад?
Шоколад - это в первую очередь материал,з которого кондитеры способны сделать всевозможные конфеты и съедобные декорации.
Любой шоколад делается из какао-бобов. Каждый какао-боб, собранный с плантации, пройдет тщательную проверку на качество, прежде чем попасть на кондитерскую фабрику.
Этапы превращения какао-бобов в промышленный шоколад.
Первый этап. Ферментация, когда бобы подвергаются термической обработке.
Второй этап. Обжарка. Именно от этого этапа будет зависеть вкус и запах шоколада.
Третий этап. Дробление, когда какао-бобы превращаются в тертое какао.
Четвертый этап. Прессование и смешивание, когда из какао-порошка получают какао-масло.
Пятый этап. Конширование, когда получившуюся шоколадную массы у подогревают и перемешивают.
Именно соблюдение всех этапов приводит к созданию высококачественного промышленного шоколада.
После всех процедур шоколадную массу разливают по формам.
От чего зависит качество промышленного шоколада?
- от места прорастания какао-бобов;
- от условий, в которых росли какао-бобы;
- от процесса ферментации и обжарки.
Приобрести качественный промышленный шоколад можно в компании "АБ-Маркет". По всем интересующим вопросам обращайтесь к сотрудникам компании.
Популярное
Защищают от пота в разы лучше премиальных, а стоят дешевле: Роскачество назвало лучшие дезодоранты
6 июляЛовить билеты больше не придется: РЖД запустили новую систему покупки билетов
30 июняНовый график выхода на пенсию: касается всех с 1965 года рождения
19 июляПривычка Сталина, которая помогала ему оставаться трезвым на длительных застольях
16 июляВсе начнется с чистого листа: Володина назвала пять знаков, жизнь которых перевернется этим летом
11 июляСорняки завянут все разом: разведите это стакан на ведро и полейте вечером
2 июляКолорадские жуки забудут дорогу на ваш огород: простейшее эффективное средство, которое есть у всех
1 июляТеперь не пускают даже с билетом: в РЖД появилась новая ловушка для пассажиров
5 июляРетроградный меркурий готовит для них золотые горы: три знака, чья жизнь перевернется
4 июляВышвырнут даже с билетом: РЖД придумали хитроумную ловушку на дальних поездах
19 июляБольше ни одной гусеницы и букашки на капусте: замешайте и полейте вечером
4 июля"Их время настало": Глоба назвала четыре знака зодиака, жизнь которых пойдет как по маслу
12 июляЭто делают только дураки: три привычки на пляже, которые кричат о низком интеллекте человека
27 июняСильные и независимые: женщины с этими именами всегда добиваются своего
6 июляАнгел шепчет их имена: людей с этими именами преследует удача всю жизнь
12 июляТреть квартиры в кармане: загляните в кошелек, прежде чем тратить эти монеты
8 июля"Началась самая важная неделя в их жизни": Василиса Володина назвала трех, кому надо постараться
8 июляС понедельника будет бесплатно для каждого пенсионера. Новая льгота вводится с 22 июля
21 июляНи процента сливок, только пальма: в Роскачестве назвали худшие марки сливочного масла
21 июляКлубника размером с кулак. Знающие молчат об этом удобрении: всего 2 ложки на 10 литров
6 июля