Морепродукты могут значительно подорожать к Новому году

К Новому году россиян ожидает резкий рост цен на некоторые рыбные продукты, в том числе на сельдь и красную икру. Эксперты предупреждают, что, несмотря на обильный улов в текущем году, розничные цены на рыбу могут вырасти примерно на 10–12% из-за традиционно повышенного спроса в конце осени и в зимний праздничный сезон. Стоимость замороженной горбуши может подняться до 380–420 рублей за килограмм, а красной икры – до 6,5–7 тысяч рублей за килограмм, что сделает этот продукт по цене, сопоставимой с черной икрой.

Сейчас соленая сельдь стоит около 377 рублей за килограмм, что немного выше среднего уровня за прошлый год, но к новогодним праздникам ее цена тоже прогнозируется к росту. В то же время, оптовые цены на сельдь в первой половине 2025 года заметно снизились, но розничные цены на праздничный период, скорее всего, пойдут вверх. Это связано с сезонным потребительским ажиотажем и увеличением издержек на переработку и логистику.

Если есть возможность, лучше уже сейчас заморозить сельдь и другие рыбные продукты, чтобы к праздникам не столкнуться с высокой стоимостью на прилавках. Такой подход поможет сохранить семейный бюджет и одновременно обеспечить праздничный стол любимыми деликатесами по более выгодной цене.

Этот совет актуален для всех, кто планирует отмечать Новый год традиционно с рыбными закусками и хочет избежать скачка цен в декабре.

Что еще стоит узнать:

Четверг и пятница станут выходными: россиян переводят на трехдневную рабочую неделю Это бросается в глаза: восемь признаков женщины-нищеброда Аномальные заморозки обрушатся на Центральную Россию: синоптики назвали точную дату Относится ко всем, кто пользуется Wildberries и Ozon: с сегодняшнего дня отбирают и деньги и товар Не выживет ни один: это средство стоит 36 рублей, а убивает тараканов лучше дорогущих ловушек