В марках этого кефира Роскачество нашло кишечную палочку
Роскачество выявило серьезные нарушения в качестве кефира у двух популярных марок: «М-Свежесть» и «Асеньевская ферма». В их продукции обнаружена кишечная палочка, что свидетельствует о нарушениях санитарных норм на этапах производства, хранения или транспортировки.
Кроме того, у «М-Свежести» выявлено недостаточное количество дрожжей и расхождение фактической массы с заявленной на упаковке. Такое качество вызывает серьезные опасения за здоровье потребителей, особенно пожилых людей и тех, у кого ослаблен иммунитет.
Кишечная палочка – бактерия, которая в норме присутствует в кишечнике, но ее попадание в пищевые продукты указывает на загрязнение и может вызвать пищевые отравления, инфекции и ухудшение общего состояния здоровья. Употребление такого кефира повышает риск проблем с желудочно-кишечным трактом и интоксикации.
Роскачество подчеркивает, что избавиться от кишечной палочки дома невозможно – кипячение или нагревание кефира уничтожит не только вредные бактерии, но и полезные молочнокислые, поэтому выбирать продукт с гарантированным качеством очень важно.
Вместе с тем, эксперты Роскачества рекомендуют обратить внимание на проверенные марки кефира, которые прошли все лабораторные тесты и получили высокие оценки за безопасность и натуральность. Среди них выделяются «ВкусВилл», «Городецкий», «Станция молочная», «Особая коллекция» и Globus Vita. Эти бренды отличаются чистым составом (в основе только молоко и закваска), высоким содержанием живых бактерий и отсутствием посторонних добавок.
При выборе кефира стоит обращать внимание на состав без растительных жиров, срок годности не слишком длинный (чтобы исключить консерванты) и целостность упаковки. Такой подход поможет защитить себя и близких от вредных продуктов и поддержать здоровье.
Таким образом, чтобы избежать возможных проблем, стоит отказаться от сомнительных марок кефира и отдавать предпочтение проверенным и рекомендованным Роскачеством брендам. Ранее мы писали, о проигравших в исследовании Роскачества стиральных порошках.
Что еще стоит узнать:
Четверг и пятница станут выходными: россиян переводят на трехдневную рабочую неделю Аномальные заморозки обрушатся на Центральную Россию: синоптики назвали точную дату Это бросается в глаза: восемь признаков женщины-нищеброда Относится ко всем, кто пользуется Wildberries и Ozon: с сегодняшнего дня отбирают и деньги и товар Не выживет ни один: это средство стоит 36 рублей, а убивает тараканов лучше дорогущих ловушек