Купаты этой марки не прошли проверку Роскачества
Полуфабрикат мясной рубленый в оболочке охлажденный категории Б «Купаты Боярские» от ООО «МПЗ Мясницкий ряд» оказался внизу рейтинга Роскачества по качеству среди мясных изделий. Лабораторные испытания 2025 года выявили в продукте наличие листерий – опасных бактерий, которые могут угрожать здоровью потребителей.
Также оказалось, что в купатах присутствует запрещенный опережающим стандартом загуститель каррагинан в значительном количестве. Несмотря на отсутствие антибиотиков и ГМО, эти факты существенно повлияли на оценку продукции.
Кроме того, в купатах была обнаружена ДНК крупного рогатого скота, не заявленная в составе, что говорит о возможном перекрестном загрязнении на производстве. Перекисное число жира оказалось выше нормы, что свидетельствует о начале порчи продукта. Такие показатели ставят «Купаты Боярские» в разряд продуктов с низким уровнем качества и повышенным риском для здоровья.
В то же время Роскачество отмечает ряд мясных изделий, которые значительно превосходят «Купаты Боярские» по всем критериям. Среди них – полуфабрикаты других производителей с более высоким стандартом чистоты и безопасности. Например, мясные рубленые изделия из серии «Гурман» и «Отборный отбор» показывают отсутствие посторонних включений, соблюдение норм консервантов и полное соответствие заявленным стандартам. Они также не содержат запрещенных веществ, а их пищевая ценность и вкус получили высшие оценки экспертов.
Кроме того, в топе рейтинга находятся мясные продукты, изготовленные с применением натуральных компонентов и минимального количества добавок, что гарантирует свежесть и безопасность продукции. Такие изделия имеют уплотненную структуру, приятный запах и стабильные вкусовые качества после термической обработки.
Покупателям следует обращать внимание на результаты независимых проверок и отдавать предпочтение продуктам, которые получают высокую оценку по санитарным нормам и показателям безопасности. Это поможет избежать рисков для здоровья и получить более качественный и вкусный мясной продукт.
Таким образом, «Купаты Боярские» из-за выявленных нарушений и спорных ингредиентов занимают одно из последних мест в рейтинге Роскачества, и потребителям стоит выбирать более проверенные и безопасные варианты из предложенных на рынке мясных полуфабрикатов.
Что еще стоит узнать:
Четверг и пятница станут выходными: россиян переводят на трехдневную рабочую неделю Аномальные заморозки обрушатся на Центральную Россию: синоптики назвали точную дату Нужно ли снимать пенку при варке мяса – запомните раз и навсегда Относится ко всем, кто пользуется Wildberries и Ozon: с сегодняшнего дня отбирают и деньги и товар Про Египет уже забыла: отведала нового курорта – и море дешевле, и русских любят