Исследователи определили самую полезную рыбу — не тунец, не палтус и втрое питательнее семги

Омега-3 из боганидского голца, важное открытие для здоровья и питания

Ученые из СФУ и Института биофизики СО РАН совершили важное открытие, изучая боганидского гольца – небольшую рыбку, обитающую в сибирских озерах. Оказалось, что эта скромная рыбка – настоящий кладезь омега-3 жирных кислот.

Уникальное содержание омега-3: В мышцах боганидского гольца содержится целых 33 мг омега-3 на грамм ткани. Это впечатляющий показатель, который:

В 1,3 раза выше, чем в сардинах. Почти в 3 раза выше, чем в семге.

Почему это открытие так важно?

Омега-3 – это не просто модная пищевая добавка. Это группа полиненасыщенных жирных кислот, которые играют критически важную роль для здоровья человека. Они необходимы для нормальной работы:

Сердечно-сосудистой системы Мозга Зрения Иммунной системы

Регулярное употребление омега-3 помогает снизить риск сердечных заболеваний, улучшить когнитивные функции, уменьшить воспаление и поддержать общее здоровье. Боганидский голец, с его исключительным содержанием омега-3, может стать ценным источником этих полезных жирных кислот.

Узнайте больше о пользе омега-3 и о том, как включить боганидского гольца в свой рацион!