Заводские пустышки: в Роскачестве огласили марки яиц, которые нельзя брать даже по акции

Казалось бы, что может быть проще выбора куриных яиц в магазине? Однако недавнее масштабное исследование Роскачества показало, что многие известные производители не соответствуют заявленным стандартам качества. Результаты проверки 38 популярных марок яиц шокировали экспертов и потребителей.

Черный список яичных брендов

В антирейтинг Роскачества попали такие известные марки как «Чепфа», «Синявинское», «Село Зеленое» и «Праксис». Эти производители не смогли пройти проверку по ключевым параметрам качества и безопасности.

Основные проблемы, выявленные у этих брендов:

Несоответствие массы заявленной категории — многие яйца оказались легче, чем указано на упаковке Недостаток витаминов А и омега-3 жирных кислот, что значительно снижает питательную ценность продукта Плохая калибровка — в одной упаковке находятся яйца разного размера Тонкая и хрупкая скорлупа, особенно у яиц «Синявинское», что делает их уязвимыми при транспортировке Недостаточная чистота скорлупы, увеличивающая риск микробиологических проблем

Лидеры качества

На фоне общего разочарования выделяются несколько брендов, получивших высокие оценки экспертов. По результатам исследования Роскачества, лидерами стали яйца торговых марок «Лента» и «Самое вкусное». Эти товары прошли аудит и были отмечены российским Знаком качества.

Также высокие оценки в рейтинге Росконтроля получили:

«Окское» категории С1 (АО «Окское», Рязанская обл.) «Роскар» «Экстра Омега-3 Актив» категории СО (АО «Птицефабрика Роскар», Ленинградская обл.)

Эти марки набрали по 8,5 балла из 10 возможных. В них не выявлено недостатков при проверке, они безопасны по микробиологическим показателям, не содержат ветеринарных лекарственных препаратов и соответствуют заявленной категории по массе.

Как выбрать качественные яйца

При выборе яиц эксперты рекомендуют обращать внимание на следующие параметры:

Маркировка категории: «В» — высший сорт (более 75 г), «О» — отборные (65-74,9 г), «1» — первая категория (55-64,9 г), «2» — вторая категория (45-54,9 г) Свежесть: диетические яйца («Д») должны продаваться не более 7 дней, столовые («С») — до 25 дней Внешний вид: скорлупа должна быть чистой, без трещин и видимых загрязнений Упаковка: яйца в одной упаковке не должны различаться по массе более чем на 5 г

Интересно, что качество и полезные свойства яиц не зависят от их размера — это подтверждают эксперты. Главное — чтобы продукт соответствовал заявленным характеристикам и был безопасен.

Выбирая яйца, помните: этот продукт — важный источник белка, витаминов и минералов, но его польза напрямую зависит от качества. Отдавайте предпочтение проверенным производителям, которые заботятся о репутации и соблюдают все стандарты производства.