Как выбрать настоящую соль, в связи с ситуацией в стране – кругом химоза

В условиях текущей ситуации в стране, когда на рынке продуктов питания наблюдается рост цен и появление некачественной продукции, выбор настоящей соли становится особенно актуальным. Вот несколько рекомендаций, как выбрать качественную соль и избежать подделок.

Виды соли и их особенности

Гималайская розовая соль: Добывается вручную и считается нерафинированной, что сохраняет ее полезные свойства. Содержит 74 микроэлемента, полезных для организма. Чтобы проверить подлинность, растворите чайную ложку соли в стакане воды. Если раствор останется прозрачным, соль настоящая; если появится осадок или цвет, это подделка. Морская соль: Получается естественным путем из морской воды и содержит множество полезных микроэлементов. Не содержит химических добавок, что делает ее более здоровой альтернативой. Столовая соль: Обычно подвергается высокой степени переработки и очистки, что уменьшает содержание полезных минералов. Часто добавляют химические вещества для улучшения внешнего вида. Черная индийская соль (Kala Namak): Имеет характерный вкус и запах благодаря своему минеральному составу. Используется в индийской кухне и может быть полезна для пищеварения.

Как выбрать настоящую соль

Проверка упаковки

Убедитесь, что на упаковке указаны стандарты качества (например, ГОСТ Р 51574-2000). Проверьте страну происхождения: соль должна производиться в России в определенных регионах (Иркутская, Астраханская, Оренбургская области).

Визуальная проверка

Настоящая соль должна иметь однородный цвет без ярких пятен или включений. Кристаллы соли должны быть чистыми и блестящими.

Тест на растворимость

Для проверки гималайской соли растворите ее в воде. Настоящая соль не должна оставлять цветного осадка.

Обратите внимание на цену

Слишком низкая цена может свидетельствовать о низком качестве или подделке. Настоящая соль, особенно специализированные виды, как гималайская или морская, обычно стоят дороже.

Выбор качественной соли важен для здоровья. Обращайте внимание на происхождение продукта, его состав и упаковку. В условиях растущего спроса на натуральные продукты будьте внимательны к подделкам и старайтесь выбирать только проверенные марки.