Быстрые пирожки из лаваша: Константин Ивлев поделился рецептом без муки и теста

Быстрые пирожки из лаваша с нежной начинкой

Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев поделился эксклюзивным рецептом быстрых и вкусных пирожков из лаваша, приготовление которых займет не более 15 минут. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, поражая своей нежностью и сочностью.

Ингредиенты:

Армянский лаваш – 80 г Горбуша (готовая к употреблению) – 200 г Отварное яйцо – 1 шт. Зеленый лук – 3 г Свежий шпинат – 300 г Сливочное масло – 50 г Соль, перец – по вкусу Творожный сыр – 50 г Соус сладкий чили – 15 г Чеснок – по вкусу Топленое масло – 150 г Соль, сахар – по вкусу Оливковое масло – 80 г

Подробный рецепт от Константина Ивлева:

Для начала, на слегка разогретой сковороде с добавлением сливочного масла, следует обжарить шпинат до мягкости. Этот простой шаг придаст шпинату нежную текстуру и легкий ореховый аромат, который великолепно дополнит вкус готового блюда. Сливочное масло, благодаря своей кремовой текстуре, равномерно обволакивает каждый листок шпината, усиливая его природный вкус и создавая изысканное послевкусие.

Далее, необходимо подготовить горбушу: очистить ее от кожи и костей, а затем нарезать на небольшие кусочки. Мелко нарезанный зеленый лук добавляется к рыбе. Отварное яйцо следует натереть на крупной терке и смешать со шпинатом. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. В полученную массу добавляется сладкий чили соус и творожный сыр. Не забудьте посолить, поперчить и добавить немного сахара для баланса вкуса.

Лаваш нарезается на порционные квадраты, соответствующие размеру будущих пирожков. На каждый квадрат выкладывается приготовленная начинка. Затем пирожки аккуратно заворачиваются. Для придания им неповторимого вкуса и хрустящей корочки, обжариваются они на топленом масле. Как отмечает портал hibiny.ru, именно этот способ приготовления обеспечивает готовому блюду роскошное послевкусие.

Популярные социальные и полезные новости дня: Безвыходная ситуация, но вы крепитесь: глава Центробанка обратилась к россиянам, у кого есть вклады и кредиты Весна вступает в права: Вильфанд назвал даты аномальной оттепели Россиян ждет еще ряд новых длинных выходных – когда они будут Пенсии ждет 4-кратное повышение: россиян обрадовали приятным сюрпризом Грибники ликуют: аномальная зима открыла новый сезон тихой охоты – что можно собрать