Берем кефир и творог — через 10 минут завтракаем аппетитными лепешками вкуснее сырников: просто, быстро и сытно

Вкусный и быстрый завтрак из творога на кефире

Традиционные сырники – бесспорный лидер утреннего меню во многих российских семьях. Однако, спешим порадовать вас альтернативой, не менее вкусной и быстрой в приготовлении: представляем рецепт нежных творожных лепешек на кефире, которые станут отличным началом дня.

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит скорость и простоту, но не готов жертвовать вкусом. Мы используем доступные продукты, а сам процесс приготовления займет всего несколько минут.

Ингредиенты:

Кефир (500 мл) Творог (жирность от 5%, 250 г) Мука (200 г) Яйца (2 шт.) Сода (1 ч.л.) Соль, перец, зелень – по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске смешайте венчиком кефир, яйца, соль, перец и размятый вилкой творог. Для придания особого аромата и вкуса, добавьте мелко нарезанную свежую зелень – укроп, петрушку или зеленый лук.

В полученную смесь постепенно введите муку и соду, тщательно перемешивая до получения однородного теста консистенции густой сметаны. Не переусердствуйте с мукой, чтобы лепешки остались нежными.

Разогрейте антипригарную сковороду на медленном огне. Добавьте небольшое количество растительного масла.

Выкладывайте тесто на сковороду порциями, формируя лепешки толщиной примерно 5 мм. Накройте сковороду крышкой и жарьте лепешки по 3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Совет шеф-повара: Для получения лепешек с хрустящей корочкой увеличьте количество масла на сковороде.

Подавайте творожные лепешки на кефире горячими. Они прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к различным соусам, варенью или свежим ягодам. Приятного аппетита!

Популярные социальные и полезные новости дня: Теперь до пенсии не доживем: неприятный сюрприз для россиян уже с 10 января Цены взлетят до заоблачных высот: Набиуллина заявила о новом изменении ключевой ставки Тельцов укутает домашний уют, а Ракам придется искать работу: гороскоп на выходные Нужно ли сливать «первую воду» при варке мяса: опытный шеф-повар поставил точку в вопросе Начнут блистать ярче Солнца: Володина назвала 4 знака, которые ступят на белоснежную полосу в январе