Сочный свекольный овощ за 15 минут: простая уловка при варке делает овощ вкуснее и без запаха на весь дом
Быстрое и вкусное приготовление свеклы за 15 минут
Устали от многочасового варки свеклы? Портал hibiny.ru представляет революционный метод, сокращающий время приготовления до всего 15 минут! Забудьте о часах, проведенных на кухне, и о навязчивом запахе свеклы, распространяющемся по всему дому. Теперь вы можете наслаждаться вкусным и сочным овощем, потратив минимум времени и усилий.
Секрет быстрого приготовления кроется в правильном выборе и подготовке свеклы. Выбирайте свеклу среднего размера, купленную в магазине – она вкуснее и готовится быстрее. Тщательно промойте свеклу, удалив верхний слой кожицы с помощью губки. Важно: не срезайте хвостик и не повреждайте корнеплод, чтобы сохранить сок внутри.
Сам процесс невероятно прост:
Поместите свеклу в кипящую воду. Варите на сильном огне без крышки. Через 2 минуты после закипания добавьте в воду кусочек хлебной корочки. Это предотвратит распространение свекольного запаха. Продолжайте варить 15 минут на сильном огне. Снимите кастрюлю с плиты и немедленно переложите свеклу в миску с ледяной водой на 15 минут. Резкий перепад температур обеспечит равномерный прогрев.После ледяной ванны свекла легко очищается. Даже свекла среднего размера будет идеально приготовлена. Быстрое охлаждение "запечатывает" жар внутри, обеспечивая равномерную проварку без длительного кипячения, — объясняет автор канала «Сам сказал — Сам сделал».
Альтернативный метод – запекание в духовке. Заверните свеклу в 2-3 слоя фольги, поместите на решетку и выпекайте при 190 градусах 60-90 минут (время зависит от размера). Этот метод сохраняет яркий цвет, насыщенный вкус и полезные свойства свеклы. Запеченная свекла не теряет свой цвет и вкус, в отличие от вареной.
Популярные социальные и полезные новости дня: Долгожданные праздники переносят из-за ситуации в стране: январские каникулы 2024-2025 уже не будут такими, как раньше Не доллар и не золото: назван самый надежный способ вложения денег 3 домашних электроприбора, которые нельзя выдергивать из розетки: проблем не оберешься Суровое правило с 1 декабря: всем собственникам земли грозит изъятие участков Скорпионов ждет прилив денег, а Рыбы растратятся на близких: денежный гороскоп на декабрь 2024