Пряная зелень больше не морожу и не сушу на зиму: делаю из чеснока, укропа и петрушки ароматную приправу - хранится годами

Сохранение зелени на зиму

Сохранение свежести и аромата зелени на зимний период - задача, с которой сталкиваются многие любители кулинарии. Недавно в популярном телеграм-канале "Простые Хитрости" был представлен оригинальный метод, позволяющий решить эту проблему. Данный способ не только прост в исполнении, но и обеспечивает длительное хранение ароматных трав.

Для приготовления ароматной приправы вам потребуются следующие ингредиенты:

Укроп - 100 г Петрушка - 100 г Чеснок - 2-3 зубчика Крупная морская соль - 50 г

Процесс приготовления состоит из нескольких простых шагов:

Тщательно промойте зелень и дайте ей полностью высохнуть Измельчите укроп, петрушку и чеснок с помощью блендера Распределите полученную массу на противне, предварительно застеленном пергаментом Поместите противень в духовку, разогретую до 150 градусов, и сушите до полного испарения влаги После остывания измельчите получившийся брикет в блендере еще раз Переложите готовую приправу в банку с плотно закрывающейся крышкой

Эта универсальная приправа обладает рядом преимуществ. Она может храниться в течение нескольких лет, не теряя своих вкусовых качеств. Кроме того, ее можно использовать для придания неповторимого аромата и вкуса различным блюдам, от супов до мясных и рыбных деликатесов.

Таким образом, этот простой метод позволяет сохранить вкус и аромат свежей зелени на протяжении всего года, обеспечивая кулинарам возможность создавать изысканные блюда даже в зимний период.

Популярные социальные и полезные новости дня: Холод придет резко и без стука: Вильфанд назвал точные даты окончания летней погоды Снег нагрянет неожиданно рано: синоптики назвали точную дату старта зимы Невероятно скоро: синоптики назвали точную дату, когда выпадет первый снег Обыкновенная "бадяга": в Роскачестве назвали марку пива, которую лучше даже не пробовать В личную жизнь Овнов хлынет гармония, а Дев ждет большой урок: женский гороскоп на неделю