Ароматная зелень больше не нужна в морозилке: готовлю пряную приправу из укропа, петрушки и чеснока, хранится годами
Ароматная приправа
Зелень из пригорода сохранит аромат на зиму.
Местные фермеры нашли оригинальный способ заготовить укроп, петрушку и другие травы на зиму. В своём телеграм-канале «Простые хитрости» они поделились рецептом ароматной приправы, которая сохранит свежесть зелени на многие месяцы.
Сначала тщательно промойте 100 граммов укропа и 100 граммов петрушки. Добавьте 2-3 зубчика чеснока. Всё это измельчите в блендере.
Полученную массу выложите на противень, застеленный пергаментом. Высушите зелень в духовке при температуре 150 градусов до полного испарения влаги.
Остудите и ещё раз пропустите через блендер. Затем поместите готовую приправу в банку и хорошо закройте крышкой.
Универсальный вкус на зимуТакая зеленая приправа, как сообщает местный портал «Хибины», может храниться годами, сохраняя свежий аромат. Её можно будет добавлять практически в любое блюдо для придания вкуса даже в холодное время года.