Нежные котлеты: бабушкин секрет особого ингредиента в фарше

Нежный фарш

Наша бабушка всегда готовила самые нежные и сочные котлеты. Ее секретный рецепт передавался из поколения в поколение. Сегодня мы поделимся этим рецептом с вами.

Ингредиенты: 600 граммов куриного фарша 1 чайная ложка соли два яблока одна фиолетовая луковица два яйца два зубчика чеснока немного черного молотого перца пять столовых ложек кукурузной муки 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла Приготовление:

Сначала очистите лук и яблоки и нарежьте их мелкими кусочками. Затем слегка обжарьте лук и добавьте к нему яблоки. Продолжайте обжаривать до готовности. Измельчите чеснок. Смешайте фарш с овощами и чесноком, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите. Сформируйте котлетки, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон.