Химия, а не соль: Роскачество назвало пять худших марок соли, которые не нужно покупать

Эксперты Роскачества провели исследование пищевой соли и выявили пять марок, которые попали в антирейтинг. Все представленные ниже марки соли безопасны, но не соответствуют стандартам.

Соль поваренная "Салина"

На упаковке этой соли указано соответствие ГОСТу, но это не соответствует действительности, что вызывает недоверие.

Достоинства:

Не обнаружено превышения содержания оксида железа

Недостатки:

Несоответствие заявленному ГОСТу

Соль "Crista"

Согласно результатам проверки Роскачества, соль "Crista" позиционируется производителем как продукт с пониженным содержанием натрия, так называемая "соль без соли". Однако фактическое содержание хлорида натрия в этой соли составляет 85,7%, что значительно превышает заявленные на упаковке 70%. Кроме того, маркировка товара указывает на 22% содержания хлорида калия, в то время как реальное количество этого компонента составляет лишь 8,67%.

Достоинства:

Хорошо растворяется в воде

Недостатки:

Малое содержание йода Недостоверная маркировка состава продукта

Поваренная соль экстра "Белёк"

Производитель допустил несоответствие стандарту Роскачества по показателю массовой доли йода, который составил 10,1 мкг/кг. Кроме того, эта соль плохо растворяется.

Достоинства:

Баланс кислотно-щелочной среды в норме

Недостатки:

Небольшое содержание йода Плохо растворяется в воде

Соль пищевая "Валетек"

В этой соли обнаружено малое содержание йода.

Достоинства:

Хорошо растворяется в воде

Недостатки:

Малое содержание йода

Соль «Торговый Дом СОЛЬ»

Производитель допустил несоответствие стандарту Роскачества по показателю массовой доли йода (16,8 мкг/кг).

Достоинства:

Хорошо растворяется в воде Баланс кислотно-щелочной среды в норме

Недостатки:

Малое содержание йода