Мухи и личинки скоро войдут в рацион питания россиян

В Российском Правительстве утвердили изменения, которые коснуться перечня сельскохозяйственной продукции. В него войдут продукты, изготовленные из насекомых. Об этом сообщают в пресс-службе Правительства Российской Федерации.

10 октября 2023 года в Правительстве РФ подписали документ, в котором говорится об изменении состава сельскохозяйственной продукции. Теперь в промышленном производстве будут использовать мух и личинок, а также их жиры и яйца в качестве основных ингредиентов.

Перечень продукции, которые войдут в производство:

Продукция из мухи черная львинка Жиры личинки черная львинка Мука тонкого помола из мухи черная львинка Мука грубого помола из мухи черная львинка Гранулы из личинок мухи черная львинка Пюре из личинок мухи черная львинка охлажденное или замороженное Прочая продукция из мухи черная львинка Яйца мухи черная львинка Личинки мухи черная львинка живые, охлажденные, замороженные

Переработка данной продукции будет проходить в научных, научно-технических и образовательных целях.

Ранее глава Минпромторга России Денис Мантуров выражал надежду, что россияне смогут приспособиться к такому изменению в рационе и начнут употреблять эти продукты. По его мнению, для активации спроса на продукты из насекомых нужно «поработать с ментальностью россиян»