Подкогольную в Йошкар-Оле, которую проверила программа «Ревизорро», оштрафовали
В общепите выявили нарушения
В Йошкар-Олу еще в октябре приезжала съемочная группа канала «Пятница». Несколько общепитов столицы проверила ведущая программы "Ревизорро" Елена Летучая, - об этом ранее писал pg12.ru. Очередное кафе проверил Роспотребнадзор.
Так, ведомство провело проверку одной из подкогольных в Йошкар-Оле. Были выявлены нарушения. О них рассказали в отделе санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.
- Не сохраняются маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности продукции до полного использования продукта; не проводится оценка качества полуфабрикатов собственного изготовления; не проводится санитарная обработка технологического
Какие нарушения в общепитах замечали вы? Оставьте комментарий под новостью.
оборудования; допускается хранение необработанных яиц в кассетах в производственном цехе; нарушаются правила товарного соседства; нарушается режим мытья столовой посуды - тарелок; помещения организации не содержатся в чистоте; текущая уборка проводится несвоевременно; не проводится уборка обеденных столов после каждого посетителя; работники организации не соблюдают правила личной гигиены — их личные вещи хранились в производственном цехе, - отметили в ведомстве.
В итоге юридическое лицо оштрафовано на 30 тысяч рублей.
Читайте также на pg12.ru: из-за окурков в туалете пабу Йошкар-Олы, который проверил «Ревизорро», сделано замечание.