В "Чижиках" и "Магнитах" началась стелсфляция: что ждет россиян уже этой осенью

Стелсфляция — это скрытое подорожание, при котором привычная цена товара почти не меняется, но покупатель получает меньше продукта или более дешевую версию. В «Чижике» и «Магните» такой эффект может проявляться через изменение фасовки, ассортимента и количества акций, а не только через новые цифры на ценнике.

Как это выглядит в магазине

Самый заметный прием — уменьшение веса упаковки. Пачка продолжает стоить примерно столько же, но вместо 500 граммов в ней оказывается 450 или 400. Если смотреть только на стоимость товара, разницу легко не заметить.

Другой вариант — изменение состава. Производитель может заменить часть дорогого ингредиента более дешевым, уменьшить количество мяса, орехов или ягод, а дизайн упаковки оставить почти прежним.

Стелсфляция проявляется и в скидках. Товар без акции становится дороже, а прежняя цена возвращается только на короткий срок. Покупателю кажется, что он экономит, хотя реальная стоимость продукта за килограмм или литр уже выросла.

Почему меняется ассортимент

Магазины у дома перестраивают полки под быстрые покупки, готовую еду, выпечку и товары повседневного спроса. В «Магните» расширяются зоны с готовыми блюдами, напитками и перекусами, а в «Чижике» увеличивается доля непродовольственных товаров — от текстиля до кухонных принадлежностей.

Из-за этого часть привычных продуктов может временно исчезать. На полке появляется меньше вариантов одной категории, зато больше сезонных и сопутствующих товаров. Это не всегда означает дефицит: часто речь идет о ротации ассортимента и выборе позиций с более высокой оборачиваемостью.

Что может измениться осенью

К осени покупатели обычно сталкиваются с несколькими факторами:

сезонные овощи и фрукты дорожают после завершения массового сбора; растет спрос на крупы, консервы и продукты длительного хранения; меняются промо-акции и размеры упаковок; увеличивается доля готовой еды и быстрых перекусов; часть летних товаров заменяется осенними категориями.

Точную цену конкретного товара заранее назвать нельзя. Она зависит от региона, поставщика, урожая, логистики и решений самой сети. Поэтому утверждать, что осенью все продукты подорожают одинаково, некорректно.

Как не переплачивать

В магазине сравнивают не упаковки, а стоимость килограмма, литра или 100 граммов. Эта информация обычно указана мелким шрифтом на ценнике и позволяет увидеть реальное изменение цены.

Полезно фотографировать ценники на часто покупаемые продукты и вести простой список расходов. Через несколько недель станет понятно, где цена выросла, а где изменилась только фасовка.

Перед покупкой проверяют:

вес или объем; состав продукта; цену за единицу измерения; срок действия акции; условия карты магазина; стоимость аналогов на соседней полке.

Необязательно запасаться всем подряд из-за тревожных прогнозов. Разумнее заранее сравнить несколько брендов, выбрать продукты с длительным сроком хранения и не покупать большую упаковку, если ее цена за килограмм выше, - говорится в Источнике.

Ранее мы писали: Дачники сметают дешёвую минералку в «Чижике» ящиками, но не для питья: вот какие чудеса она творит на участке

Выбор читателей:

Не кора лиственницы и не шишки: украшаю дорожки в саду более дешевым и эффектным способом Хватит лепить клумбы из старых тазиков: старая посуда может ещё долго послужить дачному хозяйству Томаты «Маскарад» затмили все соленья: зимой открываю банку — и тарелка сразу пустая