Можно ли пить воду сразу после еды: точка в вопросе

Врачи и диетологи окончательно развенчали миф о вреде воды после еды. Пить можно сразу, и это даже полезно для организма.​

Долгое время существовало убеждение, что вода разбавляет желудочный сок и замедляет пищеварение. Однако современные исследования показывают обратное: вода не смешивается с желудочным соком, а быстро проходит через желудок, не успевая перемешаться с его содержимым. Чтобы хоть немного изменить pH желудка, понадобится выпить около четырех литров воды за раз, что физически невозможно.

Специалисты подтверждают, что употребление воды после еды помогает доставлять питательные вещества из пищи к клеткам и способствует более быстрому выведению отходов пищеварения. Вода разжижает пищу в желудке, предотвращает запоры, смягчает стул и останавливает вздутие живота. Особенно полезна теплая вода — она ускоряет расщепление жирной пищи и способствует лучшему ее усвоению клетками организма.

Если объем выпитой жидкости не превышает 250 мл, то вреда точно не будет. При нормальном пищеварении можно выпить несколько глотков теплой воды сразу после еды, если есть жажда. Единственное важное правило — избегать холодной воды сразу после приема пищи, особенно жирной. Холодная вода вызывает спазм пилорического сфинктера или ускоряет эвакуацию пищи из желудка до того, как она полностью обработается ферментами, что может привести к брожению в кишечнике.

Некоторые диетологи рекомендуют учитывать тип съеденной пищи: после фруктов и овощей пить можно через 30 минут, а после мясной пищи и каш лучше подождать около двух часов. Однако это скорее рекомендация для комфортного пищеварения, чем строгое правило. Основным критерием остается собственная жажда — если организм требует воды, пить можно и нужно.

Таким образом, старые запреты на воду после еды не имеют научного обоснования. Пить воду после приема пищи безопасно, а в умеренных количествах даже полезно для пищеварительной системы.

Что еще стоит узнать:

"Оставлю гнить на ветке, но в Россию не продам": хозяин мандариновых плантаций в Абхазии рассказал, почему так делает На унитаз не хожу уже лет 5: вот чем пользуюсь вместо него Случайно заглянула в Фикс Прайс и нашла идеальные подарки ко Дню влюбленных — дешево и мило Прощайте, кафельные стены: топ-10 модных отделок для ванной комнаты, которые дизайнеры рекомендуют в 2023 году Есть в каждой квартире: почему посуда из бабушкиных шкафов снова в моде