Кухонные вытяжки больше не в моде: вот как теперь люди избавляются от запахов еды

Классические кухонные вытяжки с мотором над плитой массово заменяют на новую систему – декоративный зонт с выносным вентилятором. Причина не в моде, а в реальных проблемах: постоянный шум, сложное обслуживание и быстрое загрязнение техники превращают привычную вытяжку в источник раздражения.

Главная претензия к традиционным вытяжкам – навязчивый гул. В закрытой кухне это терпимо, но в квартирах с открытой планировкой звук распространяется по всему жилью. Разговоры приходится вести громче, телевизор прибавлять, а уютный семейный ужин сопровождается техническим фоном. Многие привыкают к шуму и замечают его только после установки бесшумной системы – тогда тишина воспринимается как настоящий комфорт.​

Конструкция классических вытяжек создает серьезные эксплуатационные проблемы. Вентилятор расположен прямо над плитой и втягивает горячий воздух, который резко остывает внутри корпуса. Жир мгновенно оседает на лопастях и стенках воздуховода, образуя плотный налет. Со временем вытяжка становится шумнее, появляются гул и вибрация, эффективность падает. Пластиковые детали переживают постоянные перепады температур, становятся хрупкими и выходят из строя.​

Обслуживание превращается в постоянную обязанность. Жировые фильтры требуют регулярной чистки, угольные – замены, воздуховоды – проверки. Если откладывать уход, вытяжка работает хуже и шумит еще громче. В домах, где готовят часто, устройство перестает восприниматься как помощник и становится дополнительной головной болью.

Альтернативная система меняет саму логику работы. Над плитой устанавливают только декоративный зонт с жироулавливающими фильтрами, а мощный канальный вентилятор выносят в техническое помещение – на чердак, в вентиляционную шахту, кладовую или на утепленный балкон. Загрязненный воздух по воздуховоду направляется туда, где расположен мотор. Управление остается привычным – кнопки или сенсорная панель на декоративной части, но источник шума оказывается за пределами кухни.

Эффективность такой системы выше традиционной. Канальные вентиляторы мощнее стандартных встроенных моторов и лучше справляются с паром и запахами. Отсутствие резкого охлаждения воздуха снижает образование жирового налета, поэтому система дольше остается чистой. Жировые фильтры в декоративном зонте просто моют в посудомоечной машине, а сам мотор реже требует обслуживания, так как работает в менее загрязненной зоне.

Замена или ремонт упрощаются. Если вентилятор выйдет из строя, его меняют дешевле без вмешательства в кухонную мебель. При грамотном проектировании воздуховоды утепляют для предотвращения конденсата, устанавливают обратные клапаны от обратной тяги, подбирают правильный диаметр каналов для снижения сопротивления.

Визуально кухня становится легче. Без массивного корпуса вытяжки пространство воспринимается более цельным. Декоративный зонт выполняют из металла, стекла или дерева под стиль интерьера – от минимализма до классики. В современных дизайнах ценятся чистые линии и отсутствие доминирующей техники.​

Есть технические ограничения. Система требует продуманной вентиляционной схемы, возможности вывести воздуховод и профессионального монтажа. В квартирах с ограниченным доступом к вентиляционным шахтам или строгими строительными требованиями установка может оказаться сложнее. Решение лучше принимать на этапе ремонта.​

Дополнительные способы борьбы с запахами набирают популярность. Озонаторы и ионизаторы воздуха эффективно разрушают молекулы запаха и бактерий. Воздухоочистители с фильтрами HEPA и активированным углем улучшают качество воздуха. Аромадиффузоры не только устраняют неприятные запахи, но и создают благоприятную атмосферу с помощью эфирных масел.​

Переход на выносные системы – это стремление убрать лишний шум из повседневной жизни. Когда кухня остается функциональной, но перестает звучать как производственный цех, она снова становится пространством для жизни. Иногда настоящий прогресс заключается не в усложнении решений, а в том, чтобы поставить привычные элементы на более правильное место.

Что еще стоит узнать: "Оставлю гнить на ветке, но в Россию не продам": хозяин мандариновых плантаций в Абхазии рассказал, почему так делает На унитаз не хожу уже лет 5: вот чем пользуюсь вместо него Прощайте, кафельные стены: топ-10 модных отделок для ванной комнаты, которые дизайнеры рекомендуют в 2023 году Случайно заглянула в Фикс Прайс и нашла идеальные подарки ко Дню влюбленных — дешево и мило Есть в каждой квартире: почему посуда из бабушкиных шкафов снова в моде