Невидимая опасность на праздничном столе: эксперт рассказала о коварстве таких продуктов

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух из Лаборатории «Гемотест» объяснила, какую еду лучше не брать задолго до Нового года. Специалист назвала несколько категорий продуктов в беседе с «Лентой.ру».

Фасованную нарезку — мясную, рыбную, сырную или колбасную — покупать заранее не нужно. В закрытой упаковке такие продукты хранятся максимум 72 часа, поэтому приобретать их стоит за день-два до застолья. Если держать их дольше, внутри могут завестись бактерии — продукт будет выглядеть нормально, но станет опасным для здоровья.​

Кашух также посоветовала покупать свежие овощи и фрукты прямо перед праздником, если их планируется есть сырыми. Это же относится к зелени — можно попробовать сохранить ее в холодильнике, но она все равно завянет и утратит запах. Десерты и пирожные тоже лучше взять накануне или в день торжества.​

Остальные продукты можно закупить раньше — главное, правильно их хранить. Диетолог Дженни Чише ранее говорила об опасности мандаринов: эти фрукты обрабатывают химическими веществами, чтобы они дольше сохраняли внешний вид, и в больших дозах такие добавки вредят организму.​

Читайте также:

Премиум-вкус или развод покупателей: стоит ли брать огромный пластиковый виноград, который появился в магазинах Что повесить на елку, чтобы притянуть успех и богатство за уши в 2026 Пенсионеры подобрели от радости: пенсия в декабре придет два раза