Чищу грецкие орехи бутылкой: ядрышки остаются целыми, а крошек нет - легче семечек
Один путешественник, отдыхавший в Алуште, раскрыл необычный и эффективный способ чистки грецких орехов, который он подсмотрел у хозяйки арендованного дома. Мужчина, опробовавший множество методов - от использования молотка с доской до специальных щипцов, - утверждает, что этот превзошел все ожидания своей простотой и результативностью.
Для реализации метода потребуется всего два предмета: пустая бутылка из-под шампанского и молоток. Процесс достаточно прост: орех помещается на горлышко бутылки острым концом вниз. Затем молотком наносится легкий, точный удар по боковой поверхности бутылки. Важно, чтобы сила удара была минимальной, достаточной лишь для образования трещин на скорлупе, но не для повреждения ядра ореха или самой бутылки. Этот подход, по словам автора, позволяет сохранить ядро целым, избегая его дробления.
Данный метод, по его мнению, одинаково хорошо подходит как для отечественных, так и для чилийских грецких орехов. Очищенные таким способом ядра остаются полностью неповрежденными, что является значительным преимуществом перед традиционными методами. Инновационность и эффективность этого способа подчеркивают важность внимания к народным хитростям, которые часто оказываются самыми действенными.
Интересный факт: грецкий орех, вопреки своему названию, не является исконным растением Греции. Его родиной считается Центральная Азия. Название "грецкий" закрепилось в русском языке потому, что на Русь орехи поступали именно из Византии, которую тогда называли Грецией. В мировом производстве, Китай является крупнейшим поставщиком грецких орехов.
По мнению Алексея Масалова, доцента кафедры пищевых технологий Московского государственного университета пищевых производств, традиционно для извлечения целых ядер применяются промышленные орехоколы с регулируемым давлением. "Домашние же методы часто приводят к разрушению ядра. Однако, использование горлышка бутылки в качестве опоры для ореха создает своего рода фокусировку ударной волны, что позволяет эффективно расколоть скорлупу с минимальным воздействием на ядро. Этот метод заслуживает внимания как пример изобретательности в быту", - отмечает эксперт.
undefined