Повар открыл секрет с двумя тарелками — теперь нарезаю любые овощи за 10 секунд

Опытные повара поделились простым лайфхаком для быстрой и аккуратной нарезки помидоров, который помогает сохранить сок и форму овощей. Для этого необходимо взять два обычных блюдца и установить их одно на другое, создавая небольшой зазор. В эту щель помещаются помидоры, разрезанные пополам или крупными дольками.

Такой метод предотвращает скольжение овощей по поверхности стола, обеспечивая стабильное положение. Затем, используя блюдца в качестве направляющих, нужно аккуратно провести ножом по зазору.

Этот прием позволяет получить ровные ломтики без разбрызгивания сока. Для крупных помидоров рекомендуется использовать острый хлебный нож.

Данный способ - идеален для приготовления салатов, супов и различных закусок, обеспечивая чистоту рук в процессе нарезки. После завершения нарезки блюдца разводятся в стороны, открывая идеально нарезанные дольки. Его также можно применять для нарезки огурцов или кабачков.

Важно выбирать прочные и ровные блюдца, чтобы не повредить посуду и избежать порезов.

Применение этого кулинарного трюка позволяет не только сэкономить время, но и повысить эстетику блюд за счет равномерной нарезки.

Как сообщалось ранее, 10 июля PG12.ru опубликовал статью о значимости правильной подготовки ингредиентов. В ней рассматривались процесс выбора и подготовки мяса, а также были даны рекомендации по приготовлению диетической запеканки из кабачков, творога и шпината.

Что еще стоит узнать: Бабье лето-2025: синоптики назвали точные даты и продолжительность летнего тепла Успейте собрать урожай: первые заморозки надвигаются на Центральную Россию Мигрантами из Узбекистана хотят спасать марийские заводы от дефицита кадров Два больших праздника в один день проведут в Марий Эл Популярная группа станет хедлайнером фестиваля "Йошка Еш"