Быстро, просто и очень вкусно: берем лаваш и готовим аппетитные рулетики — сметут со стола в один миг

Вкусные рулеты из лаваша с сыром и красной рыбой

Предложен простой рецепт закусочных рулетов с лавашом, который быстро готовится. Основа блюда - тонкий лаваш. Требуется один лист лаваша, 150 граммов мягкого сливочного сыра, 100 граммов слабосоленой семги или ветчины, а также свежая зелень, например, укроп или петрушка. Сначала сливочный сыр равномерно распределяется по лавашу. Затем на сыр выкладываются тонкие кусочки семги или ветчины и посыпаются мелко нашинкованной зеленью. После этого лаваш плотно сворачивается в рулет, который нарезается на порционные части толщиной 2-3 см.

Для изменения вкуса можно добавить в начинку тонкие ломтики огурца или авокадо. Можно экспериментировать с различными видами сыра, например, использовать крем-сыр с травами или чесноком. Вместо красной рыбы подойдёт копчёная курица или индейка.

Андрей Веретенников, шеф-повар с 15-летним опытом, считает такие рулеты идеальными для быстрого перекуса или приёма гостей. По его словам, "ключевое преимущество этого блюда - его универсальность и скорость приготовления. При этом оно позволяет проявить кулинарный креатив. Для достижения лучшей формы я бы порекомендовал охладить рулет в холодильнике около 15-20 минут перед нарезкой".

Лаваш, изначально основа для многих блюд Ближнего Востока и Кавказа, стал популярен в европейской кухне в конце 20 века. Он легко адаптировался для холодных закусок, что сделало его распространённым ингредиентом для быстрых блюд по всему миру.

Ранее мы писали, что в мире кулинарии каждый ингредиент играет свою уникальную роль, а маринование продуктов, таких как лук и огурец, превращает их в кулинарные шедевры. 10 июля Мещанский суд продлил срок о значимости правильной подготовки ингредиентов и их сочетаний для создания гармоничного вкуса.