Смешиваем свеклу и 4 яйца: получаем роскошный салат, домашние начнут пищать от удовольствия

Забудьте о традиционном борще! Якутский новостной портал yakutiamedia.ru предлагает удивительный рецепт салата из свеклы, который способен стать вашим новым кулинарным фаворитом. Возможно, вы будете использовать весь урожай свеклы исключительно для этого блюда!

Необходимые ингредиенты:

Свекла – 1 кг Луковица – 1 шт. Яйца куриные – 4 шт. Зубчики чеснока – 3 шт. Огурцы соленые или маринованные – 2 шт. Майонез домашний или сметана – по вкусу Соль, перец черный молотый – по вкусу Зелень свежая (укроп, петрушка) – по желанию

Приготовление:

Сначала необходимо подготовить свеклу. Тщательно вымойте ее под проточной водой. Затем отварите до готовности (примерно 40-60 минут) или запеките в духовке при 180°C около часа, до полной мягкости. После этого дайте свекле остыть и очистите от кожуры. Натрите на крупной терке.

Пока свекла остывает, займитесь другими ингредиентами. Соленые или маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками. Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания), остудите под холодной водой, очистите и нарежьте кубиками. Чеснок измельчите с помощью чеснокодавки или мелко порубите ножом. Лук очистите и мелко нарежьте.

Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные огурцы и тушите вместе около 5 минут, периодически помешивая. За 2 минуты до готовности добавьте измельченный чеснок.

Теперь соедините все подготовленные ингредиенты в глубокой миске: тертую свеклу, нарезанные яйца, обжаренный лук с огурцами и чесноком. Посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом или сметаной. Тщательно перемешайте.

Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике в течение 30 минут. По желанию, украсьте готовое блюдо свежей зеленью (укропом или петрушкой).

Популярные социальные и полезные новости дня: Дождались: женщины, родившиеся в 1957-1966 годах, получат новую льготу Звездная вуаль поведет верной дорогой: Глоба предрекла волну успеха для 3 знаков Золотой период начнется с 10 марта: эти два знака будут купаться в деньгах Накроет ураган бед: Володина назвала три знака, которых ждут болезненные разочарования в марте Супер-мясо за копейки: в разы дешевле и полезнее курицы, еще и жизнь продлевает