Супер-мясо за копейки: в разы дешевле и полезнее курицы, еще и жизнь продлевает

Куриное мясо традиционно считается одним из самых доступных и популярных продуктов на нашем столе. Однако в последнее время цены на него заметно выросли, что заставляет многих искать более бюджетные варианты. К счастью, существуют альтернативы, которые не только дешевле курицы, но и не уступают ей по питательной ценности.

Куриные субпродукты – кладезь пользы по низкой цене

Если вы не готовы полностью отказаться от курицы, обратите внимание на субпродукты: сердца, печень и желудки. Эти продукты значительно дешевле филе, но при этом богаты белком, железом и витаминами группы B. Куриная печень особенно ценна содержанием селена – мощного природного антиоксиданта, защищающего клетки от свободных радикалов. Сердечки богаты железом и фолиевой кислотой, что делает их особенно полезными для беременных женщин и людей с анемией.

Сегодня куриные сердца или желудки можно приобрести примерно за 175-210 рублей за 500 г, в то время как филе стоит значительно дороже. В некоторых магазинах сердце куриное весовое предлагается по цене около 460 рублей за килограмм.

Свинина – недорогая и питательная альтернатива

Свинина может стать отличной заменой курице, если выбирать недорогие части туши, такие как лопатка или грудинка. Вопреки распространенному мнению о жирности свинины, постные куски содержат много белка и прекрасно подходят для тушения или запекания.

Свинина (лопатка) обойдется примерно в 180–200 рублей за килограмм, что выгоднее куриного филе.

Утиное мясо – вкусно и полезно

В периоды акций утиное мясо может стоить дешевле курицы, особенно если покупать целую тушку или в замороженном виде. Оно богато железом, витаминами A и E, а утиный жир содержит полезные омега-3 жирные кислоты.

Помимо самого мяса, можно обратить внимание и на утиные субпродукты. Например, утиный желудок стоит около 240 рублей за упаковку 500 г, а утиное сердце – 320 рублей за такую же упаковку.

Индейка – диетическое мясо по разумной цене

Хотя индейка в целом может быть дороже курицы, такие части как бедро или голень часто стоят дешевле филе. Это мясо содержит много белка и меньше жира по сравнению с курицей. Индейка универсальна в приготовлении – подходит для тушения, запекания или супов.

Голень индейки можно найти по цене 180–220 рублей за килограмм.

Курица второй категории – экономия без компромиссов

Многие магазины предлагают курицу второй категории, которая идеально подходит для бульонов или тушеных блюд. Ее стоимость значительно ниже свежего охлажденного филе, но по питательным свойствам она не уступает.

Такая курица обойдется примерно в 100–120 рублей за килограмм, что делает ее самым экономичным вариантом среди всех видов мяса.

Растительные альтернативы

Для тех, кто готов экспериментировать или придерживается растительного питания, существуют веганские альтернативы куриному мясу: растительные наггетсы, котлеты, фарш и даже филе со вкусом курицы. Эти продукты не содержат животных компонентов и могут стать интересным дополнением к рациону.

Выбирая альтернативы куриному мясу, вы не только экономите семейный бюджет, но и разнообразите свой рацион полезными продуктами с высокой питательной ценностью.