Не вздумайте брать: в популярных марках сыра и мяса нашли кишечную палочку

В ходе проверок в продукции нескольких белорусских производителей были обнаружены бактерии. В сухом молоке Клецкого филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» и в сыре унитарного производственного предприятия «Верхний луг» выявлены бактерии группы кишечной палочки. В полуфабрикатах из птицы от ОАО «Гродненский мясокомбинат» обнаружены листерии.

Особое внимание уделено цеху мясных полуфабрикатов Гомельского филиала Гомельского областного потребительского общества. Поскольку бактерии группы кишечной палочки в говядине этого предприятия выявлены повторно, Россельхознадзор просит ввести для него статус «временно ограничено».

К бактериям группы кишечной палочки относятся кишечная палочка, клебсиеллы, энтеробактер, цитробактер и гафний. Их наличие в пищевых продуктах может свидетельствовать о нарушениях санитарных норм при производстве.

Россельхознадзор указал, что при отборе проб и дальнейшем использовании продукции предприятий необходимо руководствоваться требованиями Положения о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров, утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии.

Информация о выявленных нарушениях направлена руководителям органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации и организациям, осуществляющим внешнеэкономическую деятельность.

Источник: pnz.ru