Несъедобный пластилин: Роскачество забраковало эти марки сыра – он в черном списке

На официальном портале «Роскачества» были обнародованы результаты исследования популярных сыров, среди которых оказались «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр. Эксперты оценили качество и безопасность продукции различных брендов, что поможет потребителям сделать осознанный выбор.

Сыр «Российский»

Среди образцов сыра «Российский» наивысшую оценку получил продукт от торговой марки «Сыробогатов». Он полностью соответствует обязательным требованиям законодательства и опережающему стандарту «Роскачества». Этот сыр был признан безопасным: в нем не обнаружены тяжелые металлы, патогенные микроорганизмы, плесень или антибиотики.

Сыр от бренда «Каждый день» получил 4,7 балла. Однако его оценка была снижена из-за того, что фактическая жирность составила 46,4%, что не соответствует ГОСТу для сыра данного типа. Продукт от производителя «Магнит» был оценен в 4 балла, так как сыр оказался недозрелым — он не выдержан до окончания срока созревания. Сыр от торговой марки «Красная цена» получил 3,7 балла из-за недозрелости и несоответствия вкуса и запаха требованиям ГОСТа.

К сожалению, сыр от бренда «Аппетитно Круглый Год» был признан небезопасным. В образце были обнаружены антибиотики и нарушения в маркировке, а также присутствие растительных жиров, что делает его неприемлемым для потребления.

Сыр «Тильзитер»

Что касается сыра «Тильзитер», то на данный момент нет ГОСТов, которые бы устанавливали требования к этому продукту. Тем не менее, эксперты «Роскачества» провели исследование и признали качественными и безопасными следующие товары: фасованный сыр «Тильзитер» от торговой марки «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино». Эти продукты соответствуют как обязательным требованиям законодательства, так и опережающему стандарту «Роскачества». Все остальные образцы также оказались безопасными и получили хорошие оценки.

Плавленый сливочный сыр

В категории плавленых сливочных сыров эксперты отметили наличие недостатков во всех изученных образцах: низкое содержание белка, избыток влаги и высокое содержание лактозы. Тем не менее, некоторые марки были признаны безопасными и получили хорошие оценки. К ним относятся плавленый сливочный сыр от торговых марок Hochland, «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и President.

Однако в плавленом сливочном сыре от торговой марки «Витако» специалисты обнаружили антибиотик левомицетин, а также несоответствие по содержанию жира. Это подчеркивает необходимость внимательного изучения маркировки продуктов при покупке.

Результаты исследования «Роскачества» служат ценным ориентиром для потребителей, стремящихся к здоровому питанию. Они помогают избежать покупки некачественных или небезопасных продуктов и способствуют повышению стандартов пищевой промышленности в России. При выборе сыра стоит обращать внимание не только на бренд, но и на соответствие заявленным стандартам качества.