Качественный шоколад без пальмового масла: эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов

Правда о шоколаде без пальмового масла

Потребительский спрос на шоколад без пальмового масла неуклонно растет. Однако, наличие или отсутствие этого ингредиента в любимом лакомстве – вопрос куда более сложный, чем кажется на первый взгляд, и вовсе не зависит от стоимости продукта. Распространено несколько заблуждений на этот счет, которые мы сегодня развеем.

Миф 1: Дешевый шоколад всегда содержит пальмовое масло. Хотя использование пальмового масла действительно позволяет снизить себестоимость продукции, и оно часто встречается в бюджетных марках шоколада, многие производители бюджетного сегмента успешно обходятся без него, используя другие растительные жиры.

Миф 2: Дорогой шоколад гарантированно не содержит пальмового масла. Даже в премиальном сегменте производители могут использовать пальмовое масло, зачастую не уточняя его тип в маркировке, что затрудняет идентификацию для потребителя.

Как определить наличие пальмового масла в шоколаде? Ответ прост: внимательно изучайте состав продукта! Пальмовое масло может скрываться под различными названиями: пальмовое масло, пальмоядровое масло, растительный жир, гидрированные растительные жиры. В последнем случае необходима дополнительная расшифровка, указывающая на конкретный тип жира.

В качестве примера можно привести линейку Alpen Gold: простой шоколад этой марки, как правило, не содержит пальмового масла, в то время как в шоколадках с начинками его присутствие достаточно распространено.

Некоторые бренды шоколада, не содержащие пальмового масла (список неполный, составы могут меняться):

Красный Октябрь (отдельные виды) Аленка (классический) Россия Щедрая душа (линейка Золотая марка) Ritter Sport Merci Toblerone Delicadore Самокат Спартак (Беларусь) Коммунарка (горький шоколад)

Подведем итог: не стоит полагаться на стереотипы, связанные со стоимостью шоколада. Единственный надежный способ убедиться в отсутствии пальмового масла – внимательно изучить состав, указанный на упаковке. Только так вы сможете сделать осознанный выбор и насладиться шоколадом, который соответствует вашим предпочтениям и ожиданиям.

Популярные социальные и полезные новости дня: "Зимы больше не будет": Вильфанд рассказал, какими будут январь и февраль Пенсии ждет 4-кратное повышение: россиян обрадовали приятным сюрпризом Безвыходная ситуация, но вы крепитесь: глава Центробанка обратилась к россиянам, у кого есть вклады и кредиты Россиян ждет еще ряд новых длинных выходных – когда они будут Мир к такому не готов: ученые предупредили землян об извержении огромного вулкана