Людям рассказали о самой питательной рыбе: употребляйте 3 раза в неделю - она богата селеном, фосфором и нежна на вкус

Выбор рыбы для здоровья и благополучия

Рыба – ценнейший источник витаминов, минералов, жирных кислот и белка, благотворно влияющий на сердечно-сосудистую систему, мозг и суставы, замедляя процессы старения. Однако, польза рыбы напрямую зависит от ее вида, места вылова и способа обработки.

Морская рыба традиционно считается богаче омега-3 кислотами, а речная – белком и железом. Но интенсивное замораживание морской рыбы, необходимое для транспортировки, может разрушать полезные вещества. С другой стороны, загрязнение речных водоемов делает речную рыбу потенциально опасной.

Фермерская рыба, несмотря на кажущуюся чистоту, часто выращивается с использованием стимуляторов роста, красителей и антибиотиков, что снижает ее полезность и может быть вредно для здоровья. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение дикой рыбе.

К наиболее полезным видам морской рыбы относятся:

Дальневосточный лосось Треска Минтай Сайра Сельдь Скумбрия Камбала Хек Путасу Навага Терпуг Мойва Сардины

Из речной рыбы полезны щука и окунь. Морепродукты, такие как кальмары, пока не подвергаются массовому фермерскому выращиванию, сохраняя свою высокую ценность.

При выборе рыбы обращайте внимание на ее внешний вид: дикая рыба обычно имеет крупные плавники и неравномерный окрас. Предпочитайте продукцию известных и проверенных поставщиков.

Рыба и морепродукты – кладезь полезных веществ, замедляющих старение, снижающих холестерин и улучшающих работу сердца, мозга и суставов. Правильный выбор рыбы обеспечит вам и вашим близким здоровье и удовольствие от вкусной и полезной пищи.

Популярные социальные и полезные новости дня: Пенсионеры подобрели от радости: сюрприз для всех пожилых россиян к Новому году Овощ, который убивает почки: в Европе его больше не употребляют, а в России по-прежнему любят Проверенный дедушкин трюк с обувью: не парюсь из-за гололеда - ни разу за зиму не упал Гениальный математик дал прогноз на окончание СВО: когда, по его расчетам, это случится и кто одержит победу Заряд провала на весь год: Володина назвала знаки, жизнь которых пойдет наперекосяк в 2025 году