Сочная зелень к новогоднему столу: агроном рассказал, как ее вырастить на подоконнике

Петрушка — одна из самых популярных пряных трав, которая украсит любое блюдо и подарит аромат свежести. Хорошая новость: её можно легко вырастить дома, даже зимой. Если посадить петрушку сейчас, то уже к новогодним праздникам вы сможете наслаждаться собственным урожаем. Вот подробная инструкция от агронома, как это сделать.

Выбор сорта

Для выращивания на подоконнике лучше всего подходят раннеспелые сорта петрушки. Среди них:

«Астра» «Глория» «Обыкновенная листовая» «Бисер» «Изумрудные кружева» «Ароматная аллея»

Эти сорта отличаются быстрым ростом и обильной зелёной массой, что идеально для домашнего огорода.

Подготовка семян и грунта

Перед посадкой семена следует подготовить:

Замочите их в воде на 2–3 дня, меняя жидкость дважды в сутки. Это ускорит процесс прорастания. Для дополнительной стимуляции можно обработать семена слабым раствором марганцовки за пару часов до посадки.

Для грунта подойдут как покупные смеси для рассады, так и самодельные варианты (например, смесь компоста и лесной земли в пропорции 1:1). Ёмкости для посадки выбирайте с дренажными отверстиями — это могут быть глиняные горшки или пластиковые контейнеры.

Посадка семян

Заполните ёмкости подготовленным грунтом, слегка утрамбуйте его и увлажните. Сделайте бороздки глубиной около 0,5 см и равномерно распределите семена. Присыпьте их тонким слоем земли и накройте плёнкой для создания парникового эффекта.

Поставьте ёмкость в тёплое место с температурой 17–20°C до появления первых всходов.

Освещение

Зимой петрушке нужно дополнительное освещение, так как световой день должен составлять не менее 12 часов. Используйте фитолампы или лампы дневного света, размещая их на расстоянии 30–50 см от растений.

Полив

Почва должна оставаться влажной, но не переувлажнённой. Поливайте умеренно, чтобы избежать гниения корней.

Температура

Поддерживайте температуру в пределах 17–20°C. Избегайте перегрева от батарей или сквозняков от окон.

Прореживание

Когда всходы достигнут высоты около 10 см, проредите их, оставляя расстояние между растениями 3–5 см. Это обеспечит оставшимся росткам больше пространства для развития.

Сбор урожая

Через 1–1,5 месяца после посадки можно начинать срезать зелень. Не обрезайте всю петрушку под корень — оставляйте хотя бы половину листвы, чтобы растение продолжало расти и радовать вас новым урожаем.

Источник: hibiny.ru