Сочная свекла за 15 минут: простая уловка при варке делает овощ нежнее и без запаха на весь дом

Быстрый способ приготовления свеклы без неприятного запаха

Устали от длительной варки свеклы и неприятного запаха, распространяющегося по всей кухне? Портал hibiny.ru предлагает революционный способ сократить время приготовления этого корнеплода до всего лишь 15 минут!

Секрет кроется в особом подходе к обработке и варке. Прежде всего, тщательно вымойте свеклу, аккуратно удалив верхний слой кожицы с помощью губки. Важно – не срезать хвостик и стараться не повредить корнеплод, чтобы сохранить сок внутри. Приобретая свеклу в магазине, отдавайте предпочтение плодам среднего размера – они не только вкуснее, но и готовятся быстрее.

Процесс быстрого приготовления свеклы состоит из нескольких этапов:

Поместите свеклу в уже кипящую воду. Варите на сильном огне без крышки. Через 2 минуты после закипания добавьте в воду кусочек хлебной корочки. Этот простой трюк предотвратит распространение характерного свекольного запаха по всей квартире. Продолжайте варку на сильном огне в течение 15 минут. Снимите кастрюлю с плиты и слейте кипяток. Залейте свеклу ледяной водой и оставьте на 15 минут.

После этого свекла готова! Очистите ее от кожуры обычным способом. Этот метод, как утверждает автор канала «Сам сказал — Сам сделал», основан на резком перепаде температур: холод "загоняет" жар внутрь свеклы, обеспечивая ее полную готовность без длительного кипячения.

В качестве альтернативного метода предлагается запекание свеклы в духовке. Заверните каждый корнеплод в 2-3 слоя фольги, поместите на решетку и запекайте при температуре 190 градусов в течение 60-90 минут, в зависимости от размера. Этот способ позволяет сохранить яркий цвет и насыщенный вкус свеклы, предотвращая потерю полезных веществ в воде.

Популярные социальные и полезные новости дня: Ретроградный Меркурий поставит Раков перед сложным выбором, а Весам подарит сюрпризы Удачливых Козерогов ждет сюрприз на миллион: Рыбам повезет в любви Обречены на счастье: идеальные пары имен для долгого и крепкого брака Перевернется с ног на голову и окатит счастьем: Глоба пообещала феноменальные перемены этим знакам в декабре Венера указала им счастливую дорогу: три знака зодиака, которых скоро ждет невероятная удача