Исчезнет с полок уже с 1 октября: россиян призвали успеть закупиться этим популярным товаром

Российских любителей чая вскоре может ожидать неприятный сюрприз: цены на черный пакетированный чай могут вырасти на 7-10% до конца года.

Этот прогноз озвучила Евгения Жукова, эксперт в области экономики и маркетинга из университета "Синергия", в интервью "Газете.ru". Основной причиной такого роста цен является высокая зависимость российского рынка от импорта, поскольку местное производство покрывает лишь пятую часть потребностей страны, а остальное закупается за рубежом. Ситуацию осложняют проблемы с логистикой, геополитическая напряженность и неблагоприятные погодные условия в странах-производителях, таких как Индия, где из-за засухи урожай чая значительно снизился.

Подорожание в первую очередь коснется массовых сортов черного чая в пакетиках. В то же время цены на элитные сорта зеленого чая, пуэр и улун вырастут не так значительно — примерно на 5%. Несмотря на ожидаемый рост цен, чай остается одним из самых популярных напитков в России. По данным исследований, его употребляют почти все россияне: 85% предпочитают черный чай, 10% выбирают зеленый, а остальные отдают предпочтение травяным сборам.

Причины роста цен кроются в нескольких факторах. Во-первых, Россия практически полностью зависит от импорта чая, так как собственное производство крайне мало и сосредоточено в Краснодарском крае. Во-вторых, долгая логистика и необходимость держать большие запасы для перебоев с поставками также влияют на стоимость. В-третьих, напряженные отношения с другими странами усложняют торговые операции. И наконец, засуха в Индии привела к снижению урожая чая более чем на 20%, что сказалось на ценах.

Интересно отметить, что в России чай потребляют 93-94% населения, и средний россиянин выпивает около трех чашек чая в день. В XVIII-XIX веках зеленый чай был доступен только аристократам из-за высоких пошлин, тогда как черный чай стал более популярным среди широких масс благодаря более низкой цене.

Рост цен может привести к изменению потребительских предпочтений и увеличению спроса на местные сорта чая. Также возможен рост интереса к альтернативным напиткам. Однако стабильность российского рынка чая и приверженность населения к этому продукту позволяют надеяться, что серьезных изменений в потреблении не произойдет.