Жертвы уже есть: Роскачество предупредило россиян о смертельной опасности магазинных пельменей

Эксперты Роскачества провели обширное исследование 20 торговых марок пельменей, проверив их по 587 показателям качества и безопасности. Результаты оказались шокирующими: ни одна из марок не смогла претендовать на российский знак качества. В продукции были обнаружены опасные бактерии, такие как кишечная палочка, сальмонеллы и листерии, а также наблюдалась повышенная общая микробная обсемененность.

Эксперт Роскачества Наталья Завьялова подчеркнула, что наличие таких бактерий в пельменях может привести к серьезным инфекциям. Чтобы избежать негативных последствий для здоровья, она рекомендует либо полностью отказаться от покупки пельменей в магазинах, либо варить их не менее 10 минут перед употреблением. Доктор медицинских наук Елена Малинникова также отметила, что кишечная палочка и сальмонеллы способны вызывать тяжелые инфекции.

Особое внимание привлекло сообщение о трагическом случае в красноярском селе Красная Сопка, где семья из шести человек отравилась продуктами из магазина. По версии следственного комитета, двое взрослых и четверо детей съели пельмени и курицу из магазина, после чего у всех появились симптомы пищевого отравления. К сожалению, детей спасти не удалось.

Роскачество выявило нарушения в продукции таких марок, как «Вкусвилл», «Горячая штучка», «Мясной дворик» и других. В некоторых случаях были обнаружены перемолотые кости и незаявленные ингредиенты, такие как соевый белок и мясо птицы. Производители уже начали принимать меры по исправлению ситуации: усилили контроль сырья и пересмотрели программы мониторинга.

Этот инцидент подчеркивает необходимость строгого контроля качества продуктов питания и соблюдения санитарных норм на всех этапах производства и реализации. Потребителям следует быть внимательными при выборе продуктов и соблюдать рекомендации по их приготовлению для снижения риска пищевых отравлений.

Источник: gazeta.ru