Таких цен вы больше не увидите: популярный среди россиян напиток рекордно подорожал

В мире кофе наблюдаются серьезные изменения, связанные с ростом цен на популярный сорт арабика. Стоимость этого кофе достигла рекордных показателей, не виданных с 2011 года. Главной причиной такого скачка стали проблемы с поставками, вызванные рядом факторов.

Климатические проблемы

В Бразилии, крупнейшем производителе арабики, установилась аномальная засуха. Это самая сильная засуха за последние двадцать лет, которая может существенно снизить урожай кофе. С апреля в основных регионах выращивания кофе наблюдается недостаток осадков, что создает серьезные трудности для фермеров.

Экономические факторы

С начала года стоимость кофе арабика выросла на впечатляющие 40%. Это связано не только с проблемами в Бразилии, но и с дефицитом более дешевого сорта робуста. Возросший спрос на арабику, особенно в кофейнях, также способствует росту цен.

Логистические сложности

Помимо климатических и экономических факторов, на цепочки поставок кофе влияют и логистические проблемы. Среди них:

Нехватка контейнеров Высокая загруженность портов Задержки судов в Красном море

Эти проблемы вынуждают перевозчиков выбирать более длинные маршруты, что также отражается на конечной стоимости продукта.

Прогнозы и последствия

Эксперты предполагают, что высокие цены на кофе сохранятся как минимум до середины 2025 года. Дефицит поставок продолжит оказывать давление на стоимость, поэтому в ближайшее время снижения цен ожидать не стоит.

В России уже наблюдается рост цен на кофе в кафе. За год стоимость чашки кофе увеличилась в среднем на 9%, а цена на капучино объемом 300 мл выросла на целых 23%. С учетом роста биржевых цен на арабику и робусту, подорожание может коснуться и тех, кто предпочитает готовить кофе дома.

Таким образом, мировой рынок кофе переживает серьезные потрясения, которые отразятся на потребителях во всем мире. Остается надеяться, что ситуация стабилизируется в обозримом будущем.

Источник: progorodsamara.ru