Картофель сохранится продолжительно без порчи и прорастания: агроном-эксперт поделился ценным советом

В августе фермеры начинают собирать урожай картофеля. Однако не менее важно правильно обеспечить условия для длительного хранения клубней. Опытный агроном Алексей Мармулев советует начинать выкапывать картофель в середине августа и заканчивать к началу сентября.

Для хранения картофеля необходим специальный погреб, где поддерживается температура 0 градусов и влажность 95%, - отмечает специалист. Также он подчеркивает, что мыть клубни перед хранением не нужно. Грязная корка защищает картофель от высыхания.

Хранение картофеля дома

Если хранить урожай в домашних условиях, следует выбрать прохладное место, где температура не превышает 4 градусов, рекомендует Мармулев. Клубни лучше раскладывать не в пакетах, а в ящиках. Часть урожая можно хранить в холодильнике, но при этом картофель должен оставаться грязным.

Самый дорогой в мире картофель выращивается на французском острове Нуармутье. Его стоимость достигает 500 евро за килограмм.